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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 来点绿菜叶
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来点绿菜叶

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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-27 19:44:31 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-27 18:54& ~* \4 k2 L+ Y' l1 D# g' V
台灣俗名稱為：肉豆、扁豆，正式名稱：紫花鵲豆。清炒！
. X$ Q$ e2 d8 Z
这豆角可以做芥末菜
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hwar4073
发表于 2016-1-29 18:00:49 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

钩鱼 发表于 2016-1-27 19:30* j0 `* S+ c  |6 P& \+ v
华北地区有很多成片的蔬菜大棚，我去过两个规模较大的，瓜菜大棚一个紧挨一个连绵百余里。城市各种蔬菜 ...

! Y+ }. j! H0 k: P台灣也有蔬菜大棚，主要是防範病蟲害用的！
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hwar4073
发表于 2016-1-29 18:01:59 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-27 19:410 g1 v( [0 s7 @3 D9 I% V
无污染
" z  P/ b3 o; @" @" E' {
現在台灣流行自己種菜吃，既無汙染，又不怕殘留農藥！
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hwar4073
发表于 2016-1-29 18:03:13 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-27 19:422 h" f+ @+ u" c8 ]
对，可以越冬
1 p! u- t* C) B, f, E  k" [5 k
舉個例子？
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:05:26 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 18:03
; h6 O, Q+ H  ?3 X" j' r% O舉個例子？
, H# g: W7 b1 \% C
图上那几样都是
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:06:11 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 18:01
& c9 o3 P( g7 {, h0 P  M5 q現在台灣流行自己種菜吃，既無汙染，又不怕殘留農藥！
* K& U3 ~$ L3 w% d* i0 Z' C
不错的选择
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hwar4073
发表于 2016-1-29 18:06:19 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-27 19:44: J+ `) A; i8 E, {
这豆角可以做芥末菜

6 i' e3 S2 D# L) q0 b; F! O2 y芥末菜？

RE: 来点绿菜叶

RE: 来点绿菜叶

RE: 来点绿菜叶

RE: 来点绿菜叶
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:15:35 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 18:064 N5 p* q* c& t7 R' ]& w
芥末菜？

: P) X+ A5 o" [1 @# ~/ _9 B  Z您这是在干什么
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hwar4073
发表于 2016-1-29 20:12:22 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-29 18:05! I1 t& ]& L2 m+ F; z' y  j
图上那几样都是

3 Y5 }" U1 \8 B台灣每個季節蔬菜都不太相同，這個季節就是白蘿蔔、芥藍菜、圓白菜為大宗！
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hwar4073
发表于 2016-1-29 20:13:03 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-29 18:06
( V; {1 I; Y& O3 O! }' j不错的选择

9 p8 a1 i" e7 l* H, E+ c稱為"假日農民"！
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hwar4073
发表于 2016-1-29 20:14:50 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-29 18:150 I1 F: N* n: x
您这是在干什么

3 X7 i7 {8 G8 p# _這是在磨"芥末"，吃生魚片不可或缺的蘸料！老程沒吃過生魚片蘸芥末嗎？
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-30 08:29:53 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 20:12' g2 n: q9 f) k
台灣每個季節蔬菜都不太相同，這個季節就是白蘿蔔、芥藍菜、圓白菜為大宗！
' ]3 m$ `3 a5 C* ]: t7 I* E
您那边温度高，全年都可以种植，北方就只有在大棚里种了。
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-30 08:31:00 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 20:13+ ^4 ^+ u  M6 z4 `+ @$ c9 G
稱為"假日農民"！
- e: j6 l5 e( Q: x3 R  h
自己种的前提是得有土地。
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-1-30 08:31:48 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-1-29 20:14
- A* X# Q+ V  V8 b$ L$ J2 K這是在磨"芥末"，吃生魚片不可或缺的蘸料！老程沒吃過生魚片蘸芥末嗎？
6 K7 U0 ~7 O& T$ _! g% a7 s/ i6 `
这种芥菜没见过。没吃过生鱼片，
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hwar4073
发表于 2016-2-1 22:38:02 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-30 08:29! z3 O$ ^: @, M" I7 b6 R) _
您那边温度高，全年都可以种植，北方就只有在大棚里种了。
. x5 k* Q( P1 g8 \( I
一年四季都有新鮮蔬菜可吃，就是沒有雪可以欣賞！
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hwar4073
发表于 2016-2-1 22:40:52 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-30 08:31; B5 D) Y4 _2 g; U) p' U
这种芥菜没见过。没吃过生鱼片，

% H3 R1 ?! {8 I這個不是芥菜，是專門用來磨"芥末"的山葵，或稱為"芥子末"、"辣根"等！
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hwar4073
发表于 2016-2-1 22:42:19 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-1-30 08:318 R' G0 a" T% j! h$ M4 f
自己种的前提是得有土地。
% j! X' {0 I& z9 x6 \- o: {& F
有得租，租土地種菜是台北市有錢人流行的把戲！
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-2-2 08:33:21 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-2-1 22:38( v& @- t4 I4 E' W. T# p
一年四季都有新鮮蔬菜可吃，就是沒有雪可以欣賞！

8 O$ l- L. ?4 S; A6 @8 K( _可以雨中漫步
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-2-2 08:34:22 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-2-1 22:40
6 x$ B: {- A# @- W$ b: F這個不是芥菜，是專門用來磨"芥末"的山葵，或稱為"芥子末"、"辣根"等！

: z- S5 w0 I! n, |' X3 M芥末不是芥菜籽做的吗？
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老程-山里人家
 楼主| 发表于 2016-2-2 08:35:19 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

hwar4073 发表于 2016-2-1 22:42
) H9 a6 t& B4 G& W; |+ A$ c- }有得租，租土地種菜是台北市有錢人流行的把戲！

$ S* w  K) v4 C: f# z俺们村有地，就是缺水。
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hwar4073
发表于 2016-2-2 18:28:40 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-2-2 08:334 P1 g! l, M+ S: U
可以雨中漫步
: b! N8 f9 P: r
在南方雨中漫步已經過時，要雪中散步才吸引人！
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hwar4073
发表于 2016-2-2 18:30:58 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-2-2 08:34
( F! a' x; j' G: S芥末不是芥菜籽做的吗？

, S1 ^/ H. |, P$ F不是，是用山葵磨出來的，很天然的食材，不過味道嗆辣，說有消毒殺菌功能，所以吃生魚片都要配上這味芥末！
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hwar4073
发表于 2016-2-2 18:32:14 | 显示全部楼层

RE: 来点绿菜叶

老程-山里人家 发表于 2016-2-2 08:35
% D( A+ X0 V+ N5 Y. J* V俺们村有地，就是缺水。

  j8 X3 Y# f4 [* o有地沒水也是白搭呀！更何況去延慶租地耕作也不合成本效益！
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