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发表于 2015-12-29 01:10:12
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本帖最后由 星星 于 2015-12-29 09:56 编辑
1 `6 C1 X5 Y% _) D$ u. L; i$ a; O1 l1 ?' j
! @: r7 N0 J+ P海参需要“借味”,孙老师这粥确实滋补,您需要每天一只海参恢复元气。! V% K8 I9 \& n1 D8 ?$ X- a
推荐道家传菜,我家年夜菜之一# Q4 t; K# Z0 p/ F C
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1.发海参(母亲的技术活,俺不会略过)! ]- k; Y- O$ K( b$ X9 N" t
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2. 材料:海参片、鸡脯肉片、山药片、黄瓜片、蛋皮或蛋糕片(蛋糕:纱布包裹水汆蛋花,挤压成固态块)、鸡汤
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" {9 y0 P* ?1 z* w/ U3.炒锅放鸡汤,放姜丝,烧开,将食材先后放入稍煮即可,点盐,点几滴香油。
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此菜操作简便,无油无味精,咸鲜适口,是道汤水菜。# _8 c% f: x+ d) }: C& F, Q
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X$ }) w. e9 Z( ~0 T# \+ d+ y此外,还可把海参包进饺子、馄炖里,与虾仁、鸡蛋或鲜肉搭成三鲜馅。
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