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酱油炒饭
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“酱油炒饭”香喷喷~不忍动勺!~
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平常做饭的话,跟饭店的烹饪技术最好别比较,& P! c7 E* b/ m& ?
在家尝试炒做还是很方便简单的。* P4 p1 D" ~/ ?
“酱油炒饭”香喷喷~不忍动勺!~
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& P3 N v5 b, z1 U原料:米饭、鸡蛋、酱油(生抽类); s/ g6 F& M/ ]
) {3 e) _/ @9 D2 G1 A配料:食用油(花生油、橄榄油、玉米油等)、盐、小葱、鸡精味精、糖、胡椒粉、极少量的肉类等。1 u0 K5 f7 j _2 Q5 I4 } v2 H. S
# X3 S+ }+ u D: V- \1 k做法:油加热、把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内炒至七、八成熟,倒入米饭反复翻炒、炒干炒成松软颗粒感, y2 b8 \. S& o7 X& B& W( w- Y
洒入酱油或生抽、味精等调料继续翻炒,起锅撒入葱盛入盘中即可享用。
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特点:方便简单易做易学,味道咸鲜浓郁、酱香可口,作为主食耐吃回味无穷。是大家皆宜的炒饭种类之一。
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“酱油炒饭”香喷喷~不忍动勺!~
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