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本帖最后由 安德路 于 2013-8-16 05:34 编辑 + j+ c! r, I* E/ o" R
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物价·中西餐 * [4 O) J/ K+ w' R% X" ^8 N
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出小区走约300米,在林间的草地边有一条羊肠小道,通往一个中国超市。一般蔬菜、鱼虾、豆腐、调料等就在那里购买;中国超市左侧紧邻着一个美国超市,牛羊肉、禽蛋牛奶等在美国超市买,因为这些东西在这里更新鲜,更有保证。消费的同时,也留心了一下当地物价,私下里做了个比较。我想不光是我,朋友们一定也会很关注。( N3 ~! T/ ^- r [- w
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这个名为“东方”的中国超市是中国人开的,据说已经开很多年了。老板全家都在这里,已经有了绿卡。听他们的口音像是福建一带的人。 # H* Q, t' D q: o1 M$ G
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超市面积不小,除水果、蔬菜、调料,主副食也应有尽有,速冻饺子、春卷、馄饨,保鲜馒头、花卷,有的还冠名“北京馒头”;货柜的一角,居然还卖药品,看了看,有大陆的,也有台湾和香港什么龙虎海马丸之类的保健药。超市左边是禽肉、鱼虾,卖货的是个50来岁光头的天津爷们儿。有天见他清闲,我问他来几年了?他说,七年了。我说,英语怎么样?他说,还不灵。我说那卖东西费劲了。因为有不少黑人来他摊上买鱼虾。他笑着说,连蒙带猜,也差不多。活鱼是当地的品种。顾客买鱼,店里都负责给开膛收拾。超市最里边是卖炊具和瓷器的地方,这里的瓷器东西相当贵,就不细表了。我只列举一些日常生活消费品让大家参考。 8 N/ ?: b' r @ J8 R4 \( M
一盒蘑菇2.84美元
! h$ T5 ]/ z% {, ^5 w: V- X9 b( ~ 葱1美元3把。不像内地的大葱、小葱,大小两者介于之间,收拾的很干净。 5 T6 O3 H5 d. [
一颗西芹1.25美元 8 `: ]- G+ u2 H# B/ _/ d
茄子1.19/磅,2个2.68美元,挑了半天,还是老茄子,切开有很多籽。
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小油菜1.99/磅,一包3.34美元
P' S: {8 v4 }$ m/ }$ ~* V2 H 葱头1.49/磅,两个2.97美元 $ ^) F: v2 p& P G
西红柿1.29/磅,两个1.5美元
" n9 T1 F4 u9 g5 l u一盒(块)豆腐1.09美元
8 @7 Z; ?7 ^8 f# h( }. w 菜籽油1.47升,2.99美元
! R' P% I* Z( l8 V; v面粉 一包2.27公斤,1.78美元9 X1 o! a! W; c9 F* G
7 t. s6 v2 H+ d' V9 K牛肉三大片(特价,优惠1.5)不到2磅 5.08美元) D3 D9 r* \& Q, z/ l" v
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带骨头羊腿有约1公斤11.53美元。羊肉贵些。
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9 @. f3 u0 u+ H* P F: D! M 块牛肉一盒,3.56美元,掂了掂有1斤多,肉质非常好。核算一下,牛肉比国内便宜,而且绝对不注水。7 Q6 a/ k. u& u9 b; S
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6 \; o' ?7 n6 B4 x0 S, }( k 一盒18枚鸡蛋,2.79美元,美国超市;中国超市略微便宜些。
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& Y9 P. {$ D2 n) e) Z! k, J 6小瓶啤酒(日本的)7.99美元% R6 g9 |& Q% E# k
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小啤酒喝仨,也玩似的。+ J4 p- e$ `6 S- L( L* Q3 G& b
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女儿上班,中午饭我就是面条,做碗茄子卤,能吃几顿。爱人偶尔跟着我吃面。
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懒得自己做,家伙又不顺手。就吃中条的挂面,口感还可以。一包2.28公斤,4.29美元。一顿两把,一盒且吃呢。 9 [. O1 W( K, Z2 }7 J' |. u; M6 ~
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晚饭,尽其所能,让闺女吃的滋润些。一盘炒鸡蛋西红柿蘑菇,一盘黄瓜片炒豆腐,一盘拌木耳,一小碗炒疙瘩丝保留节目。主食,米饭。我相信大多数父母对待自己的孩子都是任劳任怨的。
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3 V0 }( v& q5 M! a那天,买了三个小西葫芦,做的糊塌子,绿豆粥。拌海带丝,另一盘是甜菜木耳菜。
/ h9 A$ u: q5 {! C 擦完西葫芦丝一看,不出数,怕不够,灵机一动,又单擦了一个大土豆和一根胡萝卜,加香菜摊了几个土豆饼。
$ j7 S9 k8 S- i) ^. n( |7 y' E 三个小西葫芦,两鸡蛋,八两白面,一饼铛摊3个,摊了有9个。摊时,还真要手艺!白面放多了,硬,不好吃;白面放少了,拿不起来个。要说还是西葫芦糊塌子好吃,放点酱油蒜末,香味扑鼻,软糯适口;再来碗绿豆粥一遛缝儿。
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+ S5 l- `6 s1 c- }$ ?* A* \. C/ G 一天,闺女临上班前撂下话:晚上请个同事到家吃饭,您看着做,家常便饭就行。得,一琢磨,和爱人一商量,炒疙瘩吧。爱人揪疙瘩手快,请客“老北京风味炒疙瘩”没问题吧。北京紫光园也不会给您上纯手工做的。再配上凉菜:松花蛋(台湾产)拌豆腐,还有点海带,醋蒜香油拌个海带丝点缀一下,也是“唬”牌的。{:soso_e113:} 再来个甜菜配小油菜。做个酸辣汤。这石家庄的姑娘进门眼前一亮。开始,还说吃面食容易胖,一吃这老北京手艺,忘了这茬儿了,连连说:好吃、好吃。(大伙竟顾吃了,相片也没照好。) ; z( A _7 T. m. C8 I b: {
顺便介绍一下甜菜,就是图右边像红萝卜似的这种。一把三个3美元,女儿会做,洗干净后把菜头放锅里煮,紫红,颜色非常好看,流出来的汤汁也是紫红的,据说掉衣服上洗不掉。煮透后,剥皮,切块,放白糖,放苹果醋,酸甜,挺好吃的。叶子也可以吃,开水焯一下,糖醋口,拌着吃。不知道北京有没有这种菜,以前没太注意。 - m ?1 R) A# {# ^
6 {9 ]- i+ P0 k7 P* ` 又一天,闺女说请个朋友做客。得,吃饺子,再饶你个锅贴。凉菜不可少。 - d6 J) J# b2 G! L# B6 m( q0 i
您看这锅贴火候可以吧。
! m9 d# _: V/ W% B9 D 您问饺子什么馅?羊肉西葫芦,这羊肉馅,功夫大了去了,先把带骨头的羊腿剔了,把肉冻了一下,我是先切片,再切丝,然后再切末。不敢剁,闺女不让,说不能影响邻居。没有受累的不是,真香!都吃美了。剩下带骨头的小腱子我放点孜然、辣椒面,生抽“味”了一下。放烤箱里给烤了。 0 H! X, A9 \8 [; N* l
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请客最多一次,来了5个闺女同学,都是华人,除了大陆的,还有个台湾姑娘。吃烙(馅)肉饼吧。两种馅,圆的是牛肉胡萝卜,长的卷馅的是牛肉大葱,我和爱人烙了有10饼铛。 爱人说做的太多了吧。我说都是正能吃的时候。再说,这地道的中国饭食他们花钱都没地方吃去,管够。这家伙,不管姑娘小子都放开肚皮招呼。我说了,多吃啊,叔烙这肉饼让你们吃完,想一年。
- ? f* r) j" l4 B. H' I) z7 D 自家吃,改肉龙了。小电饭煲只能蒸3个.够谁吃的?改戏,上饼铛,来“水煎肉龙”。
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掌握好火候 ,加点水一盖盖儿,外焦里嫩。爱人说,上次闺女回北京没吃到的这回都吃上了。
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4 ?, _3 c8 B6 g: V* W+ T& f4 d! a; \ 前两天下午睡了会儿午觉, 起来,走进厨房正琢磨晚上吃什么,准备开练。爱人走过来说,闺女来短信了,说今儿晚上甭做饭了。请咱们到外边吃龙虾去。好!闺女孝心,今日休厨。闺女5点到家,得,洗澡,换衣服,准备。
9 }2 D# K/ l: [, w车行没有20分钟,就来到一处叫“红龙虾”的餐厅,据说这里生意很火,来晚了还得排队。' {6 m3 l4 S0 f7 g' A3 b
$ p6 m2 `0 ^4 `9 l% {5 r' Z 还好,有座位。跟着领位小姐走到一处临窗的车厢座,刚一落座,服务生就先送上一篮小点心 。
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3 @. i; r6 f" a& s3 o/ y } 咸口,挺好吃的,能接受。不够还可以要,免费的。
3 \, {& F* w( }5 ^这儿的规矩先点饮品。闺女给我点了一杯叫“长岛凉茶”,里面有杜松子酒、朗姆酒,好喝,挺给劲的。这种近似鸡尾酒的饮料,据说在这里卖的挺好! 给妈妈点的是“桑格里拉”的含酒饮料。闺女开车,喝的冰水(饭店提供,免费)。 三只龙虾,配三沙拉 ,先上了。闺女点了三种不同口味,都有非常古怪的名字。记不住,里面无非是洋葱生菜紫甘蓝之类的蔬菜,外加几块小干面包。 4 C: U( L d- t8 I( D. F
大龙虾上来了,还真够个!先喝了口混合酒,接着赤手相搏,钳子相助,1磅多重的龙虾,虾肉白嫩,入口极鲜,蘸上一种奶油的汁,连呼过瘾!几块炸土豆块,还有一段甜玉米,吃完我觉得还真有点撑得慌。她们娘儿俩也不含糊,盘子里剩下的也只是龙虾皮,玉米棒了。每人28美元,不含饮料。全加一起合计104美元。按当地习惯,给10~15%小费,闺女共付了120美元。
0 K8 `; J. P( ~0 N% F. @6 g4 y 一家三口,120美元,吃了一顿货真价实的“清蒸波士顿大龙虾”,我觉得超值。 感触颇深的是这里的商品硬砍实凿,明码标价,几乎没什么“水份”。以美元计貌似很贵,实则不然。买东西您别拿人民币换算,就论这儿的收入与这儿的东西价格做比较,应该是便宜的。一双纯牛皮的皮鞋30来刀;一条“李维斯”牌牛仔裤40刀,多买还优惠;20来刀就买回一大兜子生的熟的,吃的喝的;100来刀三人就可以吃顿大龙虾。国内20来块您能买什么?您出门兜里揣张百元大钞,您敢请人吃饭吗?来碗拉面还行。羊肉泡馍您也就是独闷。100元现在在国内能买什么?3斤多牛肉,两箱勾兑奶。您挣多少钱?3000~5000差不多吧,这边最低工资5刀/小时(不含小费),一般上班族年薪4~7万,可物价,别的不说,您看看这边的油价,我顺手照了两张,1加仑3.59/3.77/3.99不同标号,顺便说一句,1加仑等于3.6升。您自己看,算一算,就明白了。
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