设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 中午饭！
返回列表 发新帖
查看: 1627|回复: 28

中午饭！

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
7 E; t* ^- Z3 s. X+ H
/ x& F- t# ?! m' Y

中午饭！

中午饭！
- q; o0 J. Z: h& D; z; P% V( J. R! N, q2 ]6 S8 h) W7 x+ W

, C4 R0 X" V9 Q$ }6 j  a/ S, _8 m, `! J: [) B; ?

: s4 J! Y" e) f  l0 }& K- Y% L; Q; U
回复

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
+ L) M! f+ ?4 B' Z" q: x1 ]) M炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

2 {6 u  b( X$ [5 W' h( {错，炒馒头！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08: d9 U# Q6 M4 W0 k* T( @- z# x; k
错，炒馒头！
  k% P3 M/ R( @4 Q8 k+ A. @
馒头还能炒？胡来！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
# H3 i% W: s# h! o9 a' c, W! w+ Y馒头还能炒？胡来！

( b1 s2 K& R  o( d6 e% y跟炒窝头一个意思啊！$ L! I% @; ~% O- W  ]+ N

' s5 l, m1 D6 W/ ~; [6 _7 y" _- u! @  G2 p$ _* ^# U, x' _5 g
DSCN0682_副本.jpg 3 P* c" Z+ @4 p- E

2 C. W0 S4 G7 r  j
: F0 V0 k9 k7 v2 n' m3 g+ m( F/ }  A' E! p
9 x; p8 F) @- T1 T6 p: C
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:371 b) {& E( X3 [8 C; }' U# Z
跟炒窝头一个意思啊！
' K5 j2 d- a& U" e. ]7 [
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
6 U2 x. S1 b1 t! W+ c$ O4 s馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

. H. n* V* Q$ j8 \  D& f- R3 p用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:059 ?) v8 N+ D/ B) C. g
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

% h$ Q3 {9 W! [  ]9 |/ V片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
) ?6 r" d. A9 q; _8 B  C' \片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
1 ]) n5 o- _5 D
馒头丁上撒点盐吗？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:056 t- E* ~2 q: @5 H5 F; d  K
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

' g/ [2 I! @5 h4 g* X$ J' G 变着花样儿的吃。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
6 N$ b* j: S7 T' G5 `6 v变着花样儿的吃。
9 \9 ~/ z  z3 W& [1 ~7 p
为天！& H) o+ n6 _; ^# ^! Y( Z2 [
沙窝$ B) C3 f; y  ]2 o
微信图片_20240119155438_副本.jpg
& f; O$ m5 T) D, ~$ H! b6 A# f% m8 [' F# ]  A! }1 D, W$ d

; F) m3 y: e+ F/ ~$ x2 L) X: Q  Q# c* t/ x* \$ q

6 h# V% M; \) w5 Q
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
' a. Z; l# \$ D- x. J5 e. r, e馒头丁上撒点盐吗？
( c- y& h" N; p* r- @9 V4 H
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
' F  k' w$ J8 N3 J) d
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22
8 c+ A9 o! d$ B7 R, }* B; Q对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样

. Q0 S: _1 u2 v- b8 U3 L噢，下回试试您这方法！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01' |" i1 p6 K3 R+ {" @
为天！
  L. z0 t$ A, a. h! h( A沙窝

& Z- y2 Y* k# ^3 z0 J6 q, y& \ 削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
8 T( C4 D% X- D, |4 G削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。

% p: x/ d' z% R+ `, g2 ]遭禁了！分明是生吃的！5 k/ d- L( \; h/ |) G9 u$ l1 |
  u, Y5 z  }2 Y% Y  q/ J$ |
IMG20201122122431_副本.jpg
' i7 M0 _' ?2 [) o/ x2 K' L$ @' c9 K+ @' F4 B. ?
. i" u* b5 i  `# q9 o' d# k, ?
- o7 ~/ r$ {4 ~% a, E% z2 J
) n3 V! D" N9 |# W3 O- @
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:547 Y( |0 y% ~! p! l( x$ v5 X, o2 ?
遭禁了！分明是生吃的！

6 I" @1 [0 G/ v- U! {: |0 W您这是水果萝卜吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
% u" d. _. I1 Z3 Q遭禁了！分明是生吃的！
0 _  D3 n8 n4 l6 Q  f' a# [% t
生吃也行，蘸酱。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14. W/ J0 e8 ?* l: p1 `, L
生吃也行，蘸酱。
2 h! n/ C- y$ ^+ N
白嘴儿吃脆爽！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:198 p% r: P9 X* h6 K6 Z
您这是水果萝卜吧？
$ P9 f! S% ~) u( L
天津武清的沙窝萝卜
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24
* L( B! Y6 e/ Y. v+ K6 i噢，下回试试您这方法！
3 I3 i# D& F8 S4 X) y
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
- |/ j8 ]# e; T8 N' X9 ^& K. I2 O您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
" |: X& @- Z. E/ I: G
多种口味都得尝尝啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
- l8 F' B" V4 T, g白嘴儿吃脆爽！
) h3 a" ?$ W, Z' E3 I
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 - T+ j! v0 i9 i0 a/ v& o
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51& u1 p' W% b( m! M1 L# g
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

" E, p* \2 r5 J不一味儿没有糖！. C- n4 K# `3 y, ~2 g, G5 K
$ z# x/ K) o# y5 a
IMG20200320120822_副本.jpg 0 F. ]. n; B, n) q! l

% Q" b( j% f, X( u" L
8 z4 K2 `$ F2 V. w7 m' T; D4 P% Z- a$ L4 D
- S& c! i: z7 ~
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56
  L7 S9 r/ Y1 g  e& L2 i天津武清的沙窝萝卜

; {" f' c! j) y/ i0 p沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。0 j2 r5 K+ c% R( g' ?& j: T
我就出生在那儿天津地委宿舍。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
& u! j( U5 U4 M  S, O沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
* I, O% C& m  ?  W* c& v) Y  N1 `! A( x我就出生在那儿天津地委宿舍。
, V) D/ _2 D/ @& ?) k4 B
: T+ Z3 }) z+ U4 B3 k* ^
& R, w) T9 ]$ S7 j
微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg 5 o. `6 s6 @: p( l& g: B$ Z

% \' V8 S& [* f% o  H% A' X" J% Q( [, n5 s0 {* i

4 o9 i4 Q$ S7 j) K6 G6 O7 J" M
* |3 Z; M+ B. v8 R9 ^" L7 p
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49

+ B7 h9 G% G* ^) |: Q8 V正宗
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43* ~' X! b- [  k' n
正宗
0 a+ v% S7 m7 \

$ h5 g. d$ t  ^3 `9 k0 q6 @2 `1 N5 K
+ r2 v, a% @2 X1 W

6 H( s2 |$ y! A. G  _ 微信图片_20240120121350_副本.jpg 8 X/ c7 u& r) a# v6 l

" ^$ B- }) q6 L% G
回复 支持 反对

举报

村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13. s  i! \# E0 W- l' B  c& k3 K
炒窝头

$ w$ T* h' E* Z7 u5 j1 L" H' b& b炒馒头丁
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2024-5-23 12:26 , Processed in 1.264607 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部