换口味儿[含3P]

董瑞征

距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。
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换口味儿

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换口味儿

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换口味儿

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妙龄童

董老会生活

老片

哎，您也该换换口味啦！

伯阳子

羊肉泡馍

七旬老叟

上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

华文正

羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

董瑞征

妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
董老会生活

8 }6 i5 v# N) D 这岁数了，别舍不得了。

董瑞征

老片 发表于 2023-11-21 19:50
3 _' l$ u$ a' o% f* B: _. |哎，您也该换换口味啦！

晚上就疙瘩汤了。

董瑞征

伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
羊肉泡馍

味道不错。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

# _0 k# s0 k; ~4 C" @3 A 您多保重，有机会回京吃泡馍。

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-21 21:07
: r) g% C  o! S+ W羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

了然客

地道！正宗西安味道。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55
6 Y9 N2 }+ I/ X2 j0 f1 _1 G% |晚上就疙瘩汤了。

又跟疙瘩干上啦！

董瑞征

了然客 发表于 2023-11-22 08:09
6 B$ F# |7 k' A+ `3 \地道！正宗西安味道。

' c1 P6 K) K2 N: A, f 偶尔吃一回还真香！

董瑞征

老片 发表于 2023-11-22 09:26
6 j4 H. J1 S; {0 J又跟疙瘩干上啦！

0 A8 k" P) x  `; N4 X% G$ J/ X. L 又热乎又省事。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
又热乎又省事。

还顶时候

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

0 _7 h. ]" H/ Q- B* _; I5 T8 x* Z0 J' v据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 21:17
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...

  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
/ {1 w+ S4 t( w' z手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...

您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 23:13
' ]8 q8 t( Z$ k' |您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

4 j4 t& [" z& l5 }8 b 我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

人家看着您那碗上来心里说的也是~

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-23 19:34
- D6 Z! d3 ~- v$ y3 y, e; R. [4 m人家看着您那碗上来心里说的也是~

( ?  i5 X# e/ _ 新老土鳖互斥。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
- t* F# k3 I( {: D$ j- B8 O新老土鳖互斥。

土鳖现在是珍惜保护动物！