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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 最近这豆汁给炒红了哈？
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最近这豆汁给炒红了哈？

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老片
发表于 2023-7-4 16:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红米其林了都！
. b1 I% |3 D( Y8 H  m
- b0 l0 h/ s2 C& z1 B
2 c' M( U" ?4 A% L! z3 X

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ % |* M9 }+ @6 `
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最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？
9 g, p5 i. j+ c+ }. B% j; _% n  t: x: @# d/ S( i, s
6 H- C" H% P' U

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？
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, G: R( P4 N' k9 U9 M
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妙龄童
发表于 2023-7-4 17:01:31 | 显示全部楼层
现在需要排队的不多了
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:07:20 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-7-4 17:01
' h" H' c$ I/ L- x现在需要排队的不多了
; z& Y( p* S2 d( ?1 G& j  f
我到那都十二点多，烧饼都卖没了后边还排着呢！
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孤独五斗虫
发表于 2023-7-4 17:38:47 | 显示全部楼层
尽是外地打卡的，喝不了浪费
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了然客
发表于 2023-7-4 17:42:06 | 显示全部楼层
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:51:22 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2023-7-4 17:38
; x' r0 Y" x4 b. [, f4 E. W尽是外地打卡的，喝不了浪费

% {6 N: T- ?6 s' K- v网红店嘛！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:52:50 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-7-4 17:420 O5 U2 e  f8 [& O9 R
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。

$ E0 h' [8 L8 W: D8 v红桥那也开了家尹三豆汁
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董瑞征
发表于 2023-7-4 18:48:19 | 显示全部楼层
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 19:50:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-4 20:14 编辑
6 h2 Q/ D( v) f/ t( c+ p
董瑞征 发表于 2023-7-4 18:48
7 A5 O% \- ]  u+ [( v8 f这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
5 h/ D) ]) f' M8 P, n2 b- p9 s3 n
这个免费的！麻仁金丝收费！" d& t. c" P8 L- n9 i' \2 E

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6 V. h6 M, {6 l. W

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. z  ]2 `' U- Q8 e/ K$ y4 o0 Z
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:13:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 17:52' R. E4 ^8 ^1 c5 f
红桥那也开了家尹三豆汁

2 q4 q& J6 e2 k0 z8 e  _' ~ 微信图片_20230402152446_副本.jpg
( z, j' i: S1 U) u  Q1 z9 i: H8 M9 h. z% \6 b* p

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董瑞征
发表于 2023-7-4 20:19:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50- N- V; N, p- o  t; u
这个免费的！麻仁金丝收费！
( C& k) T6 m+ h+ y5 e2 r& D
现在面茶多少钱一碗？
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:24:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 20:19
8 y. z. {8 o" h$ s$ v; Z现在面茶多少钱一碗？

6 k8 Q$ ]. l) i! g& h报告董老；7 q. a  A/ v6 O) o
# o8 r2 [6 P- J2 p
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* Y' {: q" p" ^  c% K
1 v' ~1 X( X! P7 Y8 s
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董瑞征
发表于 2023-7-4 21:29:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 20:24
# \' d1 E, ~1 N+ r! o# j报告董老；

( a" I) N) N/ i$ ?( { 妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？
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金爷
发表于 2023-7-4 22:20:59 | 显示全部楼层
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
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七旬老叟
发表于 2023-7-4 23:08:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50# o1 l9 A! o. t0 ?# n" `$ [+ p$ t2 I
这个免费的！麻仁金丝收费！
, A% f/ o, L8 ?7 E0 r# `8 H
原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配，穷人从家里带俩窝头来碗豆汁儿，图的是咸菜随便吃。顺便说一句，以前吃馄饨，吃炸丸子炸豆腐汤也是无限量的免费添加的，现如今在新疆您吃拌面，面条可以免费添加，抓饭也可以免费加饭，原来在乌鲁木齐一家哈萨克族奶茶店，包尔萨克（一种油炸面片类似于回族的油香）是免费的，被广大的内地游客的“见便宜就占”的美德搞得老板啼笑皆非。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:47:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-5 07:48 编辑 ) t/ u. g# z% u% i, ~" L
七旬老叟 发表于 2023-7-4 23:08
, }5 ]" L3 J# a$ J+ Q原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配 ...

! n+ _. w; J6 ?2 I2 J谢谢您回忆！面茶喝到一半麻酱没了，到柜台到是免费给加了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:49:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-4 22:20
& X6 @1 {+ Z; b& i; |, J' c过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。

" {+ k# z$ w: N' I头次听说您这吃法！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:51:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 21:29
. ]! z% l; d* @! J5 I妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？

+ w/ T: n9 [- P: N7 J这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
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董瑞征
发表于 2023-7-5 10:29:11 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:51
# J' y1 w' O2 f! f) Q这算便宜，您到六必居瞜瞜去！

( [2 D! b, G# m; X2 J8 q 如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:19:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 10:29; d+ D9 \9 h6 Y# R
如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
- Q. F& d+ ?$ C* q& j6 h: W
对，跟六必居比便宜多了
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董瑞征
发表于 2023-7-5 14:24:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 14:19. R! M* B/ R. o
对，跟六必居比便宜多了

) @: c# F+ |3 M, \+ `% _ 六必居卖的是字号。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:28:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 14:24
2 I) ^! F6 V' b( i0 T, a六必居卖的是字号。

- D1 C- Z+ K  T2 `3 L% s: D外地旅游居多
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金爷
发表于 2023-7-10 21:21:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:49# @! P6 B3 _) G* ^
头次听说您这吃法！

2 |! s3 A4 M. |& ]2 R) u% s味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-11 08:27:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-10 21:21
# P3 ^4 F, C1 J8 i味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。

& f+ O$ l9 t! @3 P- d
$ S) s( N" a( I/ p' R您也折磨吃过
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