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楼主: 安德路

家中厨房烤肉香

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 楼主 发表于 2014-4-15 07:39:46 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2014-4-14 16:29
- N; n) l5 R' [( i1 u- k卤虾油一直没看见有合适的,在调料市场买过一次味道还行,就是包装上没找到QS许可证,有点儿可疑
: G& h/ B( U/ e) J- N: G$ l
天津或葫芦岛如果有朋友,那边的卤虾油地道!
- V3 w- w# l, j4 y" h# j
 楼主 发表于 2014-4-15 07:42:08 | 显示全部楼层
散淡逸仙 发表于 2014-4-14 16:40/ s2 Y8 l4 _0 y+ \8 u- q7 }
爆完了烤,乘着牙口好。
. X6 |. S$ \4 p1 q; y: X
吃一口,少一口哈!{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2014-4-15 07:43:13 | 显示全部楼层
金剑长乐 发表于 2014-4-14 19:06# K" Q, j/ e# o; ^& g6 \1 h" h
再来点小酒,舒服

' N! y: t4 x9 x# |& x是。能吃能喝,就是福气!
* M- c0 h& \6 R% x& T, `
 楼主 发表于 2014-4-15 07:46:11 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-4-14 22:44' t* o5 Y7 x. M
拜读了!与安老商榷,燕京八景无银锭观山一景,燕京小八景中有这一景。7 [$ ^/ K8 k6 I+ Z  K5 u9 [8 T
烤肉季老板有季傻子的外号,我小时 ...
  P. p7 V+ t* E  y- j! z6 H
您说的对!严谨。已经改过来了。有一种感觉,无论什么好玩意,这国情世道都让它变了味儿!
; e- C# b+ A: S
发表于 2014-4-15 07:50:48 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:464 O. M4 n) T, I
您说的对!严谨。已经改过来了。有一种感觉,无论什么好玩意,这国情世道都让它变了味儿!

1 L8 ~; c- l: M  L% Y- a继续期待安老好文章!
2 K% w6 Z( C6 `+ Q2 [: {- P% `
发表于 2014-4-15 07:52:30 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:27
& V1 @+ {$ Z' N/ G7 l0 M您推介的台湾菜也颇有特色!向您致意。

- z8 `2 z) ]2 N6 Q8 s
( G" \7 Z" n: J; V8 T) Y{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2014-4-15 07:54:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:31
2 u3 ]& R8 z7 x6 A之前用电饼铛在家做过,调料没有安老师教的讲究,下次喂好肉,用老丈杆子的饼铛再试试看。顺 ...

- l" d; L1 M) O# T西德顺位置原来在月坛北街路口左转的阜外大街北侧。是个简易的二层小楼,卖没卖过门钉肉饼我不记得了。
* Y. F: l8 G1 k/ @8 C3 v3 Y" z: t$ G
 楼主 发表于 2014-4-15 07:55:46 | 显示全部楼层
孤树斜阳 发表于 2014-4-15 07:08
- Z$ X! J/ `; c" ^7 M3 A* _安大哥开“餐馆”了!不断地推新菜。生意甚是兴隆!

; W+ T, `3 g/ y4 _纸上谈兵而已!兄弟。{:soso_e181:}
* z2 j! c5 w$ l0 h
 楼主 发表于 2014-4-15 07:57:14 | 显示全部楼层
白玉深蓝 发表于 2014-4-15 07:15) [: |+ K7 v$ G! `4 Q7 a
真地道啊

! Z+ B3 Z& Q0 P7 K谢谢夸奖!{:soso_e100:}
& c% x4 |- h7 f9 O( n8 [
 楼主 发表于 2014-4-15 07:58:17 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-4-15 07:50
: i, R& C: x. d) O1 R/ a继续期待安老好文章!

; K; C) [7 a% i1 }( @1 \好!我们共同努力。{:soso_e181:}
) T8 w* G3 z0 M- z" `* B' d
发表于 2014-4-15 09:17:26 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:557 i* r1 X0 o7 ]/ t
纸上谈兵而已!兄弟。
" V! n" q2 J1 k& o0 o1 S# g
来真的得了{:soso_e100:}
发表于 2014-4-15 09:19:40 | 显示全部楼层
以后得长记性,快到饭点了,就先别看安先生的这类帖子{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2014-4-15 13:41:34 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2014-4-15 09:17# m! s( P- j& y  C# E; j
来真的得了

9 i# ^4 D5 J2 ?! y天不时,地不利,物价虚高,成本奇贵,而今开饭馆不坑人很难赚到钱。有些事咱们做不来,品性使然!
发表于 2014-4-15 15:07:53 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:24
% s  }$ G3 U  i* T0 X南皮,郊河都属于河北,以前是泊头(故称泊镇)地区,现在归沧州了。郊河自古就是以翻砂(铸造)工业出名 ...
3 t/ _' \- \8 }! R
没错!,您门儿清。" b- z5 f  b9 F
发表于 2014-4-15 15:50:08 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:31& l4 B6 G( U2 K' G* V
之前用电饼铛在家做过,调料没有安老师教的讲究,下次喂好肉,用老丈杆子的饼铛再试试看。顺 ...

9 C. D+ W% Y/ Q* t$ l4 M+ l卖门钉儿肉饼的是西来顺,不是西德顺。
发表于 2014-4-15 17:09:00 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2014-4-15 15:501 m- ~, X* Q4 r" x
卖门钉儿肉饼的是西来顺,不是西德顺。
: `6 ~& y# s. J$ w
不是西来顺,是一家个体的小馆子
, {1 G4 g! b& x- m4 F+ }- h+ E
发表于 2014-4-15 19:02:13 | 显示全部楼层
我想您这羊肉系列该写涮了!
发表于 2014-4-15 19:53:38 | 显示全部楼层
我觉着也是,离涮不远了
发表于 2014-4-16 08:57:00 | 显示全部楼层
把您发的菜收集一下,够一桌了
 楼主 发表于 2020-1-8 10:12:06 | 显示全部楼层
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