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楼主: 安德路

家中厨房烤肉香

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 楼主 发表于 2014-4-15 07:37:50 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2014-4-14 15:54
( y' F) S& f  W+ w安先生得多爆出多少羊肉才够大家伙分的
8 G' w" t9 k8 _/ b4 q+ m
如果开个饭馆,非累趴下!{:soso_e113:}
7 D  n6 @! L9 q% g; s" u5 F
 楼主 发表于 2014-4-15 07:39:46 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2014-4-14 16:29
: W; l5 C( W+ D  N1 }$ ^卤虾油一直没看见有合适的,在调料市场买过一次味道还行,就是包装上没找到QS许可证,有点儿可疑
, ~% u0 D2 s0 e) w! \% f
天津或葫芦岛如果有朋友,那边的卤虾油地道!
  F& L2 }1 J- I: b1 Z
 楼主 发表于 2014-4-15 07:42:08 | 显示全部楼层
散淡逸仙 发表于 2014-4-14 16:40
$ a1 p$ q! A  J5 F7 `爆完了烤,乘着牙口好。
5 h( i7 V* ~/ I/ M
吃一口,少一口哈!{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2014-4-15 07:43:13 | 显示全部楼层
金剑长乐 发表于 2014-4-14 19:06
# N( |% o7 z0 l再来点小酒,舒服
$ }6 |: B) n7 Z! B& m& {5 V' N
是。能吃能喝,就是福气!$ w6 g4 \6 ^1 s8 B& R
 楼主 发表于 2014-4-15 07:46:11 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-4-14 22:44/ V$ k4 w8 p. T6 `/ S
拜读了!与安老商榷,燕京八景无银锭观山一景,燕京小八景中有这一景。2 k2 Y. F5 L2 E  [! H" I
烤肉季老板有季傻子的外号,我小时 ...
4 F6 E" a' k1 ~2 u% H4 X
您说的对!严谨。已经改过来了。有一种感觉,无论什么好玩意,这国情世道都让它变了味儿!% `% Z: W. q2 l& A/ Z& r9 _. ~
发表于 2014-4-15 07:50:48 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:46
& y/ h0 u3 k- V, T+ R0 n& ?) t% ?' \您说的对!严谨。已经改过来了。有一种感觉,无论什么好玩意,这国情世道都让它变了味儿!

7 J: E. ?. b' N) I6 s9 v. r4 N) s9 V继续期待安老好文章!
" Z/ d! X, u, Y6 E5 h
发表于 2014-4-15 07:52:30 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:27
$ l" G/ O: r; r' D; L. V* z2 `您推介的台湾菜也颇有特色!向您致意。

% r- }  t# Z3 k5 s* {8 {
6 N9 o5 t5 M5 g) n  h{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2014-4-15 07:54:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:31( Z  H- N+ R  d$ A1 x" [. V
之前用电饼铛在家做过,调料没有安老师教的讲究,下次喂好肉,用老丈杆子的饼铛再试试看。顺 ...
8 f% D) Z, J( g8 e' {
西德顺位置原来在月坛北街路口左转的阜外大街北侧。是个简易的二层小楼,卖没卖过门钉肉饼我不记得了。
& d5 h& R- ~( J: e2 y
 楼主 发表于 2014-4-15 07:55:46 | 显示全部楼层
孤树斜阳 发表于 2014-4-15 07:08
  N) ^$ u0 s& \+ K2 I, Z+ ~+ f安大哥开“餐馆”了!不断地推新菜。生意甚是兴隆!

0 [9 X) ^1 D8 T, X8 ~& p, {7 c. p( R纸上谈兵而已!兄弟。{:soso_e181:}" _; |: e' m. W" J8 L7 X) ?& n
 楼主 发表于 2014-4-15 07:57:14 | 显示全部楼层
白玉深蓝 发表于 2014-4-15 07:15, F: @+ Y" Y. i- B$ D6 n
真地道啊

! l8 j% J; ^1 A% X/ ]! Q2 n6 m谢谢夸奖!{:soso_e100:}
' a$ o4 Z, i0 M
 楼主 发表于 2014-4-15 07:58:17 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-4-15 07:50% \$ U/ s- ]% O7 ^4 f$ i) w' @
继续期待安老好文章!
# a; n: g" H, J9 A! u
好!我们共同努力。{:soso_e181:}
% ]& ~9 Y6 l' J5 `
发表于 2014-4-15 09:17:26 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2014-4-15 07:55
9 F& t3 f0 `+ L3 O5 r纸上谈兵而已!兄弟。
$ i, S: Y# I4 }- A, |7 n" V1 g
来真的得了{:soso_e100:}
发表于 2014-4-15 09:19:40 | 显示全部楼层
以后得长记性,快到饭点了,就先别看安先生的这类帖子{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2014-4-15 13:41:34 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2014-4-15 09:17
7 w9 U: {$ J7 O0 g5 u& r* k% n% k来真的得了
% z1 d3 n$ n3 s3 f. ~+ m% X
天不时,地不利,物价虚高,成本奇贵,而今开饭馆不坑人很难赚到钱。有些事咱们做不来,品性使然!
发表于 2014-4-15 15:07:53 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:24
/ Y" }: q, U2 f( v9 K南皮,郊河都属于河北,以前是泊头(故称泊镇)地区,现在归沧州了。郊河自古就是以翻砂(铸造)工业出名 ...

! u. t  y! \: M3 }$ G9 F5 h没错!,您门儿清。2 k9 H# O+ o8 x" H6 l
发表于 2014-4-15 15:50:08 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2014-4-15 00:31, |- f5 D, N/ G4 R
之前用电饼铛在家做过,调料没有安老师教的讲究,下次喂好肉,用老丈杆子的饼铛再试试看。顺 ...
' C$ @9 P& H+ _7 u$ `4 s+ a% j
卖门钉儿肉饼的是西来顺,不是西德顺。
发表于 2014-4-15 17:09:00 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2014-4-15 15:50, F7 }' r1 k1 V' W
卖门钉儿肉饼的是西来顺,不是西德顺。

8 \1 a# L# U2 o* R3 i& s不是西来顺,是一家个体的小馆子
" }6 v0 q( |* _
发表于 2014-4-15 19:02:13 | 显示全部楼层
我想您这羊肉系列该写涮了!
发表于 2014-4-15 19:53:38 | 显示全部楼层
我觉着也是,离涮不远了
发表于 2014-4-16 08:57:00 | 显示全部楼层
把您发的菜收集一下,够一桌了
 楼主 发表于 2020-1-8 10:12:06 | 显示全部楼层
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