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掌櫃的:來半斤炒餅!

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发表于 2017-4-13 18:24:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:“老骥伏枥”。/ Y7 C! \+ N) I0 g" D* i" K/ b! J* `' Z
http://mp.weixin.qq.com/s/5Rrk82NN-U6RO8FSvZuYwg
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发表于 2017-4-13 18:39:06 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

早些时候说过啦,就是这个用了我拍的图片(第一张)!
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 楼主 发表于 2017-4-13 20:28:38 | 显示全部楼层
老片 发表于 2017-4-13 18:39: w% T: `! o( x8 `, O
早些时候说过啦,就是这个用了我拍的图片(第一张)!
5 ^+ Z5 C9 u* |" d9 r. I- }
不是山寨的就好!
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发表于 2017-4-13 20:51:35 | 显示全部楼层
  炒饼除了用洋白菜和绿豆芽,其它都不对味儿。
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发表于 2017-4-14 06:42:32 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

董瑞征 发表于 2017-4-13 20:515 S: f+ o% B$ b
炒饼除了用洋白菜和绿豆芽,其它都不对味儿。

, A# W3 M. }, ]4 n. s 您說的對!鏈接中的白菜絲炒餅是第一次聴説
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发表于 2017-4-14 11:11:24 | 显示全部楼层
馅饼好吃
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发表于 2017-4-14 16:15:12 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

51號兵站 发表于 2017-4-14 06:42& _* A3 F: Q1 m1 N* r4 Z7 B5 F
您說的對!鏈接中的白菜絲炒餅是第一次聴説 。

5 E# ?( x6 b0 R+ x' \: x: i  我试过其它菜,大白菜、油菜、黄豆芽,都不行,吃起来不对劲儿。
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发表于 2017-4-14 16:24:50 | 显示全部楼层
严格点说  应该叫  焖饼
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发表于 2017-4-14 16:27:33 | 显示全部楼层
还有  炒饼   烩饼
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发表于 2017-4-14 16:31:39 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

米北愚翁 发表于 2017-4-14 16:246 W3 a. T- }: o( H9 ~" J
严格点说  应该叫  焖饼

' d3 s) T% ^6 _3 h# b& c; w您说的对
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发表于 2017-4-14 17:17:17 | 显示全部楼层
不知道咱这有没有吃过文安炒饼的?八十年代后期经常去河北文安,走京开,内会还没高速呢!文安桥头有几家炒饼小店儿,炒饼绝了,至今记忆犹新!
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 楼主 发表于 2017-4-14 22:05:37 | 显示全部楼层
我以前經常過河北文安,不過每次吃炒餅都在河北青縣,現在嘴裏還有炒餅味兒!
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 楼主 发表于 2017-4-15 05:22:12 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2017-4-14 11:11, t, l( S9 q+ @4 h
馅饼好吃
. j+ `7 n+ |' Z8 r) l5 ?
猪肉白菜餡的!
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 楼主 发表于 2017-4-15 05:24:53 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2017-4-14 22:05
8 L0 V4 f3 \' Z9 P" A' f4 A) D9 t我以前經常過河北文安,不過每次吃炒餅都在河北青縣,現在嘴裏還有炒餅味兒!

) H" ]5 ^% e. G$ p faf2b2119313b07e90de6f310ed7912397dd8ca3.jpg
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发表于 2017-4-15 08:05:08 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

董瑞征 发表于 2017-4-14 16:15
6 {5 M' i* j: |我试过其它菜,大白菜、油菜、黄豆芽,都不行,吃起来不对劲儿。
: C: v; A% _' F7 U) c- ]6 p/ V. c1 ]
您下次用洋白菜试试  我是用这菜  
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发表于 2017-4-15 08:14:53 | 显示全部楼层
文安没去过  小时回老家 去河间   交通非常不方便  可去天津火轮    火车去青县   沧州 下车走50里地,有钱的坐二等  青县大集上的焖饼  饼丝过油  能不香吗?南京有个 北京羊肉馆,60年代 那里  炒 焖  烩饼  都有  唯一的有涮羊肉的馆子
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发表于 2017-4-15 09:18:37 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-15 05:22
# E3 r9 @. G% G/ p3 n4 C; Q: b猪肉白菜餡的!
) ^$ I! ~) R, l8 R, V1 u
多放点肥肉
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发表于 2017-4-15 10:38:16 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-14 22:057 W2 Z" s9 w" a9 B9 h; Y7 W
我以前經常過河北文安,不過每次吃炒餅都在河北青縣,現在嘴裏還有炒餅味兒!

+ x- U" e4 \; Q4 N没去过青县
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发表于 2017-4-15 11:04:17 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

老程-山里人家 发表于 2017-4-15 09:18
+ N, p- K; B* X' d) X7 v1 R+ i多放点肥肉

- n. j; T8 s9 ^1 w0 O不要铰馅   还丁好  肥瘦
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发表于 2017-4-15 11:06:21 | 显示全部楼层
用白菜  也行    帮多点   顺丝切  寸半的段
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发表于 2017-4-15 11:28:46 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

米北愚翁 发表于 2017-4-15 11:041 G; h( q* Z. B' K, s! v
不要铰馅   还丁好  肥瘦
* [7 C; `( F7 v3 A: W: T- ]
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 楼主 发表于 2017-4-15 17:13:28 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

老片 发表于 2017-4-15 10:38
0 E5 p$ R2 X' b& }' u: f: S没去过青县
2 S1 S9 v# g  z/ H
北京長途汽車去山東路過河北,文安、青縣汽車站(午飯)是必經之路。
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发表于 2017-4-15 19:40:02 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-15 17:134 S, p/ x) z8 y+ U. }4 T+ B5 Y
北京長途汽車去山東路過河北,文安、青縣汽車站(午飯)是必經之路。
1 L' H0 L8 ^7 l5 e: J; m; J
下车吃午饭?车等着吗?
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 楼主 发表于 2017-4-16 06:43:15 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

老片 发表于 2017-4-15 19:40
& q) V/ Q" e4 v% q* d' x" R下车吃午饭?车等着吗?
/ f: H% K% f' Y5 p( l4 i
人家推三阻四不愿意賣炒餅(利潤一様,狠費功夫),咱先落座喝着、炒餅出鍋基本就快到開車的點兒了,(打包)開車後一邊兒觀景兒一邊兒吃炒餅!
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发表于 2017-4-17 12:04:16 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-16 06:43  r$ z4 Y1 U+ \% L
人家推三阻四不愿意賣炒餅(利潤一様,狠費功夫),咱先落座喝着、炒餅出鍋基本就快到開車的點兒了,(打 ...
  S) c1 W( ?% R4 ~3 ^9 d+ y. x
內会就时兴打包啦?
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 楼主 发表于 2017-4-17 15:44:01 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

老片 发表于 2017-4-17 12:04
4 b" u0 I3 h, i- a/ _內会就时兴打包啦?

2 v$ @2 _. g- t9 Q& q! U; E* m意思一様叫法有别! 我有飯盒兒,酒菜必備。
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发表于 2017-4-17 17:06:23 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-17 15:441 X, _' x* _* k
意思一様叫法有别! 我有飯盒兒,酒菜必備。
. F* J! W7 k) H4 Q4 a( G0 Z! ?: L& F- }

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

# K8 x, w! p$ A/ Z7 m* S4 t5 ?" F4 O* S' P8 L5 X- U
! G4 P+ x' z9 ?% N5 j1 d* u
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发表于 2017-4-17 17:16:22 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

Dujuzhang 发表于 2017-4-17 15:44
5 Q4 `# s. P0 Z1 v: x意思一様叫法有别! 我有飯盒兒,酒菜必備。
7 O# w$ v0 ?4 j: t
干活啦,干活!瞧瞧您内地界什么呀乱七八糟 ?
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 楼主 发表于 2017-4-17 18:33:38 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

老片 发表于 2017-4-17 17:16
# [9 c# g# P7 _5 V6 N' w! h# u干活啦,干活!瞧瞧您内地界什么呀乱七八糟 ?
$ Q, f: b$ H3 o% V; F: R
遵命。
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发表于 2017-4-17 18:57:18 | 显示全部楼层

RE: 掌櫃的:來半斤炒餅!

$ k) o* L  r5 _- W5 ^/ q: \( V
没肉没蛋!
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