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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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发表于 2017-3-14 15:51:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
       好长一段时间打油飞瞎掺合没上家常菜了,今天炒几个菜改善一小下。还是六个菜包括:西红柿炒鸡子、香菇油菜、炸泥肠、葱烧豆腐、红根儿炒大白、葱头烩肘花等,请诸位老师品评!- ~* i8 J  m; j  }

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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发表于 2017-3-14 16:25:57 | 显示全部楼层
好菜上桌,大快朵頤!開吃!
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发表于 2017-3-14 16:32:43 | 显示全部楼层
泥肠的刀工!我爱吃豆腐
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发表于 2017-3-14 16:38:57 | 显示全部楼层
  一晃儿,距上一集已经快俩月了。时光荏苒,岁月如梭啊!2 }6 G& Z7 A% @% O( j
  又是六道漂亮的家常炒菜!“红根炒大白”,菜名起的不俗!葱头虽然看起来有点儿过火,但吃在嘴里是味儿。花刀儿切泥肠儿上锅一炸,又酥又香,还是稻香村的!6 ^0 Q# f4 R9 L3 h! G4 n* Y
  行了,馋虫又勾出来了。$ w6 X6 S% H0 @' e2 `) X
  
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发表于 2017-3-14 17:10:57 | 显示全部楼层
鸡蛋西红柿,挪挪
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:27:51 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

hwar4073 发表于 2017-3-14 16:25, ^' Z! v: ], x9 o) B
好菜上桌,大快朵頤!開吃!
7 F. c" N! J* @- H; [; T: ^
您得着!
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:31:00 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 16:32! B# Y( [% S* A: b
泥肠的刀工!我爱吃豆腐

* m' l" Z6 E+ Z一般一般。您得意内口敞开招呼!
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:35:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

董瑞征 发表于 2017-3-14 16:38& u4 n- R' ?( m
一晃儿,距上一集已经快俩月了。时光荏苒,岁月如梭啊!
' z- k* L& a6 d' m* m0 j  又是六道漂亮的家常炒菜!“红根炒大白”,菜 ...

/ Q6 o1 f2 p% Z4 ?9 N7 S" W谢谢董老鼓励!您可也好久没上菜了,该露一手了吧?
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:37:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

村里人家 发表于 2017-3-14 17:10
& s  h8 ~( L( R: E, C鸡蛋西红柿,挪挪
( [, l, `  \9 [  N3 |# Y* N
都归您啦!
9 S  P! ^) R) ]- n# |; O, \

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

- H& c. x+ m# X3 K  l
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发表于 2017-3-14 17:40:35 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:31
2 r) M- w4 T1 r9 Y3 t" E, e一般一般。您得意内口敞开招呼!
/ ~: @7 m/ u/ I2 a0 L$ \" w
豆腐来碗米饭一拌
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:43:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:40
9 p4 X2 G# d/ x! y( g4 ]5 ]8 u豆腐来碗米饭一拌
0 E8 A% d  P3 l: q' e
挡口!
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发表于 2017-3-14 17:47:47 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:43
: o- v8 ^* P2 U+ E+ d挡口!

6 A# y* h; [2 l, A& m2 ~( T( B现在叫盖饭
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:50:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:471 r3 L, w5 Y0 _+ r  r1 k
现在叫盖饭

" k( B4 k# A- I( h; ]& q/ ^一回我也没在外面试过这路吃法。
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发表于 2017-3-14 17:54:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:50
  c) ~# ]. E# |( e. ~* E一回我也没在外面试过这路吃法。
) l4 |( q) a: f% }# p
护国寺小吃也有了!
8 a+ C2 j4 x3 ~% W& {# k5 H% [! y. I& b) F6 ]! @2 K9 g

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
' E6 n4 W6 N, j( `/ m  j: `
, I  ^' g+ y! a% Z; K

/ @! |( L, ]- B- C
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:58:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:547 e" o4 y9 M5 S. i+ t9 i% {
护国寺小吃也有了!

$ \6 ~3 u/ f* J  l% m, O木须肉盖饭大教的?
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发表于 2017-3-14 18:01:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:58
! x- q' O0 K7 Y- \6 d* W7 A' K! f' ~木须肉盖饭大教的?

# a3 Y. p: S% j; M5 w  T牛肉
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:03:19 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:014 @( H; I, W9 q( g" \
牛肉
- n1 n! i* P$ J0 [. u; X
胡做胡有理!
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发表于 2017-3-14 18:15:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 18:03
' k# n& O3 @" C" B8 S: l6 V胡做胡有理!
  \$ s- r5 s/ D5 W+ a
东来顺的工作餐也这么做!
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:23:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:154 P+ u0 e& R# u$ O9 J! w. ^1 \
东来顺的工作餐也这么做!

: e, ^5 Q/ o, U; [东来顺的工作餐您都吃过?他们不敢说这是醋溜木须吧!
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发表于 2017-3-14 18:28:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 18:238 L$ `- J8 X; x# p+ p: j' v5 Q
东来顺的工作餐您都吃过?他们不敢说这是醋溜木须吧!

: z7 a$ ]! Z; C# b  [9 M) T) o% F两荤一素十八,谁都能吃啊!
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:55:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:28
* @* q: G: u; Z# d9 Z两荤一素十八,谁都能吃啊!
& X/ o& P# o* i5 s
便宜。
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发表于 2017-3-14 19:12:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

村里人家 发表于 2017-3-14 17:10: ^+ s/ O4 @0 ?6 p6 V
鸡蛋西红柿,挪挪

! I2 |# p  K( c9 N- G  j  别动,鸡蛋西红柿都是我的!
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:19:07 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

本帖最后由 华文正 于 2017-3-14 19:22 编辑
# X9 k; v8 t3 h" S7 F- G! O; c
董瑞征 发表于 2017-3-14 19:12
6 z0 m5 o1 a$ Q  g8 z8 _别动,鸡蛋西红柿都是我的!
) b; W/ u$ B3 w7 ~# C- s
您也好这口?我炒这菜必须先去皮,您也是吗?
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发表于 2017-3-14 19:22:24 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:19
. ?, f7 [/ n8 r2 J7 S您也好这口?
: d6 A# [# D& D) W* o# Z# J
  当然,西红柿鸡蛋就米饭,再来点儿榨菜,我的经典啊!
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:23:52 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

董瑞征 发表于 2017-3-14 19:22
+ t9 _0 D$ T& A, ~4 q, W当然,西红柿鸡蛋就米饭,再来点儿榨菜,我的经典啊!
* z) |5 r  ?. s8 k( ]- ~
百吃不厌!
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发表于 2017-3-14 19:29:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:27
/ O3 ?- l% |1 a+ m+ l' X# T您得着!
6 i% Q: z- `+ c
那個"炸泥腸"是啥材料?有些看不明白,是葷?是素?看先生的家常菜系列吃得都很健康,看這樣子華先生應該也是在養身!
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发表于 2017-3-14 19:34:35 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:35
! G; G7 @1 Q- f4 v谢谢董老鼓励!您可也好久没上菜了,该露一手了吧?
# @' x' X3 a6 F* A% S( \" x  u
  目前就我们老俩,就怎么简单怎么来了。有时候懒得做了,就出去一人一碗卤煮。今儿晚上,刚下来的长杆儿菠菜买了一捆儿,用菠菜杆儿来个“醋烹菠菜梗儿”,半拉松仁小肚,齐活。2 `) ?4 x% }, D4 M( ]2 y- q* z
  您给我留的作业我记着,对机会给您交。
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:37:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

hwar4073 发表于 2017-3-14 19:29& g) o, n- [+ D% `- z+ u7 L7 B" u& X4 i+ G
那個"炸泥腸"是啥材料?有些看不明白,是葷?是素?看先生的家常菜系列吃得都很健康,看這樣子華先生應該 ...
2 v$ B& g2 b+ n4 W3 [0 P
Hot dog(国内常称之为小泥肠),外观呈乳白色,肠体饱满,肉质细腻、鲜嫩,咸淡适中,有奶香味,香脆可口,炸炒皆宜。小泥肠有鸡肉泥肠和猪肉泥肠。它选料严格,制作精细。鸡肉泥肠以鸡胸肉为原料,猪肉泥肠以猪瘦肉为主。主要原料:鸡肉、奶粉、淀粉、食用盐、香辛料等。
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发表于 2017-3-14 19:44:31 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:19: v5 n+ Y& @; c2 H) V4 v# {
您也好这口?我炒这菜必须先去皮,您也是吗?
6 e# j% u; j2 j+ c- w! Y
咱家的番茄炒蛋不去皮,番茄皮好吃,去皮可惜,有種特殊嚼勁!
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发表于 2017-3-14 19:47:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:37
/ s/ r; b& f  |- w% b0 h/ GHot dog(国内常称之为小泥肠),外观呈乳白色,肠体饱满,肉质细腻、鲜嫩,咸淡适中,有奶香味,香脆可口 ...

9 e" e" `$ x: @  ?$ r* f8 d+ P6 v是熱狗呀!講熱狗我就懂了!泥腸應該是"肉泥腸"!
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