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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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发表于 2017-3-14 15:51:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
       好长一段时间打油飞瞎掺合没上家常菜了,今天炒几个菜改善一小下。还是六个菜包括:西红柿炒鸡子、香菇油菜、炸泥肠、葱烧豆腐、红根儿炒大白、葱头烩肘花等,请诸位老师品评!
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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

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今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
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发表于 2017-3-14 16:25:57 | 显示全部楼层
好菜上桌,大快朵頤!開吃!
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发表于 2017-3-14 16:32:43 | 显示全部楼层
泥肠的刀工!我爱吃豆腐
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发表于 2017-3-14 16:38:57 | 显示全部楼层
  一晃儿,距上一集已经快俩月了。时光荏苒,岁月如梭啊!6 D" {7 T: m9 J( ^
  又是六道漂亮的家常炒菜!“红根炒大白”,菜名起的不俗!葱头虽然看起来有点儿过火,但吃在嘴里是味儿。花刀儿切泥肠儿上锅一炸,又酥又香,还是稻香村的!
: N  y( O+ }9 `# T3 G& h  行了,馋虫又勾出来了。+ x+ O$ ]* W7 d  O$ j
  
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发表于 2017-3-14 17:10:57 | 显示全部楼层
鸡蛋西红柿,挪挪
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:27:51 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

hwar4073 发表于 2017-3-14 16:25/ ~3 a  h" q' h4 t
好菜上桌,大快朵頤!開吃!

1 k8 e8 [9 f! ]7 Y$ z0 _$ K8 _您得着!
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:31:00 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 16:32
# f: e  }5 W1 U% e泥肠的刀工!我爱吃豆腐
5 |' D6 c1 J$ h2 ?9 E% ^" L
一般一般。您得意内口敞开招呼!
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:35:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

董瑞征 发表于 2017-3-14 16:38
( e- ?( b  K* {* ?1 e* W( ?一晃儿,距上一集已经快俩月了。时光荏苒,岁月如梭啊!
+ u0 `) ~1 C4 _1 A: I5 S: G  又是六道漂亮的家常炒菜!“红根炒大白”,菜 ...
5 k4 }2 u: T9 |! z" e# o9 O4 _
谢谢董老鼓励!您可也好久没上菜了,该露一手了吧?
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:37:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

村里人家 发表于 2017-3-14 17:10
$ h  c. l+ C4 [( Z' ]/ ^鸡蛋西红柿,挪挪
& o& W/ l; }* [0 k4 X
都归您啦!) J9 D3 ]5 F" W; k/ q4 p

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
* T; Y8 v  B' z5 N
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发表于 2017-3-14 17:40:35 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:31$ J5 _( {( Y  A6 t% y# B% c
一般一般。您得意内口敞开招呼!

  F5 Q" O4 S0 e豆腐来碗米饭一拌
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:43:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:409 X9 o, V+ I. J  e2 B/ [
豆腐来碗米饭一拌
( Q2 P4 d9 B% G# e( X
挡口!
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发表于 2017-3-14 17:47:47 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:43, C8 o- a7 e1 k$ R1 q
挡口!
% s0 k, _4 p4 {& U1 h! A8 L0 n4 u5 ^
现在叫盖饭
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:50:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:47" |9 g2 F) v! x/ _
现在叫盖饭

+ C5 q5 T! [: G) e0 X一回我也没在外面试过这路吃法。
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发表于 2017-3-14 17:54:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:50
! M# j. U0 G; P; ^5 ?1 H; t* A一回我也没在外面试过这路吃法。

0 N' i, D6 B& j8 {护国寺小吃也有了!7 E% X/ h4 t( r

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RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等
1 o2 b) _5 X( \7 X' b

* y" c. N; t& d0 N7 e$ N  S4 A! k9 ]- ^9 g
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 楼主 发表于 2017-3-14 17:58:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 17:54
4 A& ]0 j) n  l* W护国寺小吃也有了!
( v4 x  `6 |3 l8 Z  I' H" h5 f
木须肉盖饭大教的?
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发表于 2017-3-14 18:01:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:58
: C( z2 l, z( i4 M3 b( d! R' }' c木须肉盖饭大教的?

. K. n  @2 x7 a0 B/ Z; w8 u: i牛肉
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:03:19 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:01
+ R( Q; g6 n3 w* }( b牛肉
7 U4 }% t5 P1 f1 s: l7 v2 r
胡做胡有理!
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发表于 2017-3-14 18:15:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 18:038 u' }  e2 |" w- E+ J
胡做胡有理!

$ Z2 x: Z9 C0 x3 g9 }东来顺的工作餐也这么做!
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:23:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:15$ E& }2 @6 }1 ~4 P9 Z
东来顺的工作餐也这么做!

- C& T; a+ ]+ S# L" p+ R东来顺的工作餐您都吃过?他们不敢说这是醋溜木须吧!
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发表于 2017-3-14 18:28:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 18:23
! e6 j- Q7 ?' o; B# ]东来顺的工作餐您都吃过?他们不敢说这是醋溜木须吧!

7 G2 U8 z3 I7 o& z- m  {  |两荤一素十八,谁都能吃啊!
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 楼主 发表于 2017-3-14 18:55:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

老片 发表于 2017-3-14 18:28
' b% u% a. r1 \9 @两荤一素十八,谁都能吃啊!
9 @( x7 o, m0 ~  g/ \2 V' c) P0 Q* V8 C
便宜。
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发表于 2017-3-14 19:12:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

村里人家 发表于 2017-3-14 17:10
+ Y. H( _& X: L. e# c; e: j鸡蛋西红柿,挪挪
" [) O2 g/ h# r) ]8 n
  别动,鸡蛋西红柿都是我的!
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:19:07 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

本帖最后由 华文正 于 2017-3-14 19:22 编辑 4 A( q; _7 k6 Z+ Y
董瑞征 发表于 2017-3-14 19:12
7 ]7 ^! L8 G8 n5 l别动,鸡蛋西红柿都是我的!
+ C. K9 ]! y/ w7 U+ {7 B2 l) E
您也好这口?我炒这菜必须先去皮,您也是吗?
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发表于 2017-3-14 19:22:24 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:19, U2 x. v% P9 {  y0 o
您也好这口?
% B2 }- n% R6 ^2 @
  当然,西红柿鸡蛋就米饭,再来点儿榨菜,我的经典啊!
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:23:52 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

董瑞征 发表于 2017-3-14 19:22
+ @% x( n- B$ t  {7 @6 y/ d当然,西红柿鸡蛋就米饭,再来点儿榨菜,我的经典啊!
% I( l" l9 d; M( Y" f% {
百吃不厌!
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发表于 2017-3-14 19:29:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:27. ]; ?, U0 J! o* P
您得着!

& k+ |3 q1 ?6 Y5 U& o; ]3 K9 `那個"炸泥腸"是啥材料?有些看不明白,是葷?是素?看先生的家常菜系列吃得都很健康,看這樣子華先生應該也是在養身!
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发表于 2017-3-14 19:34:35 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 17:35
2 c% \; {4 H2 p5 {8 O6 u' E% [# Q谢谢董老鼓励!您可也好久没上菜了,该露一手了吧?
& K! M: T0 G  @4 ?( ~8 L7 B6 e
  目前就我们老俩,就怎么简单怎么来了。有时候懒得做了,就出去一人一碗卤煮。今儿晚上,刚下来的长杆儿菠菜买了一捆儿,用菠菜杆儿来个“醋烹菠菜梗儿”,半拉松仁小肚,齐活。. J% l+ c5 U4 \( @
  您给我留的作业我记着,对机会给您交。
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 楼主 发表于 2017-3-14 19:37:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

hwar4073 发表于 2017-3-14 19:29
7 d" B" B- u0 Z1 }6 C. t那個"炸泥腸"是啥材料?有些看不明白,是葷?是素?看先生的家常菜系列吃得都很健康,看這樣子華先生應該 ...

5 F, I* `1 p; E: [4 yHot dog(国内常称之为小泥肠),外观呈乳白色,肠体饱满,肉质细腻、鲜嫩,咸淡适中,有奶香味,香脆可口,炸炒皆宜。小泥肠有鸡肉泥肠和猪肉泥肠。它选料严格,制作精细。鸡肉泥肠以鸡胸肉为原料,猪肉泥肠以猪瘦肉为主。主要原料:鸡肉、奶粉、淀粉、食用盐、香辛料等。
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发表于 2017-3-14 19:44:31 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:19- [- r- A% V& {( W
您也好这口?我炒这菜必须先去皮,您也是吗?
  h& a5 I9 ~. j+ l/ }
咱家的番茄炒蛋不去皮,番茄皮好吃,去皮可惜,有種特殊嚼勁!
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发表于 2017-3-14 19:47:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜五十四——炸泥肠等

华文正 发表于 2017-3-14 19:37
# _' u1 X% r7 GHot dog(国内常称之为小泥肠),外观呈乳白色,肠体饱满,肉质细腻、鲜嫩,咸淡适中,有奶香味,香脆可口 ...
: c; h3 ?  b0 g/ N+ v
是熱狗呀!講熱狗我就懂了!泥腸應該是"肉泥腸"!
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