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卤煮

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发表于 2013-10-29 18:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSCN8443.jpg
, [/ Z5 V& z/ n, \2 g8 g& P  e+ X5 s. O$ k
DSCN8445.jpg 8 i. I3 e, C) h; j

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发表于 2013-10-29 21:06:37 | 显示全部楼层
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
发表于 2013-10-29 21:18:03 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:06. H  t' j! R: j' k/ z5 g
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
" Z' `$ m6 h" r+ ~3 }
  佐料包儿啊;
" Y; n- m9 h  ~% {$ \/ ^9 K
 楼主 发表于 2013-10-29 21:19:15 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:068 ?6 A$ `- w* u! @  B) v% I
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
9 O: z: K, I/ K" H
有年头不吃这个了!7 x2 P+ i6 s+ G' z# Y
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图片拍自观音寺街:% N, o& e+ s2 Z' w
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发表于 2013-10-29 21:57:40 | 显示全部楼层
现在不知道为什么一吃卤煮就不爱消化,中午吃完到晚上打嗝还是那个味儿{:soso_e113:}估计是胃口差了也没准儿吃食的原料问题{:soso_e113:}
发表于 2013-10-29 22:11:01 | 显示全部楼层
这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道是否是一家儿。刚一看照片儿以为是取灯胡同。
发表于 2013-10-29 23:01:09 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-29 22:11
6 E5 Q  T) l0 R0 b* |. A1 M这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道 ...

, i* _- u! e2 S5 p* U% N周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
发表于 2013-10-29 23:54:45 | 显示全部楼层
这一碗15行吗??
发表于 2013-10-30 01:51:12 | 显示全部楼层
崇外大街一直往南,有家小肠陈味道很好!
 楼主 发表于 2013-10-30 08:43:13 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:54
: z. W- m% [1 h! N这一碗15行吗??
; I& R. Z1 p1 _% `3 \
没吃过
发表于 2013-10-30 09:21:38 | 显示全部楼层
吃过几次非北京人作的卤煮,哎
发表于 2013-10-30 09:24:46 | 显示全部楼层
喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒{:soso_e133:}
发表于 2013-10-30 09:28:38 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:01
" {6 k7 k8 Z2 A, J周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。

9 r/ I( n5 d& o西四八条吧,是关着呢,装修吧?5 O9 v; P9 ~8 Y+ M
发表于 2013-10-30 09:30:23 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:54) N  w0 n$ d7 [" o  }" r; M
这一碗15行吗??
8 S3 R! x" p9 l
一两火烧差不多这价儿,下水都涨了。
发表于 2013-10-30 17:10:04 | 显示全部楼层
前门那边吧,卤煮很喜欢,不过很多都不如以前了,要不是就搬迁走了,现在有功夫就去阜成门原花鸟鱼虫市场那边胡同里,胖子卤煮,还不错
 楼主 发表于 2013-10-30 18:31:22 | 显示全部楼层
bingxue 发表于 2013-10-30 09:24
6 w- S9 y8 s" M  l  X5 G" u' Q+ f喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒

4 g" U6 Z) O1 L; S0 V" Q谢谢您喜欢!
发表于 2013-10-30 19:35:42 | 显示全部楼层
吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =
发表于 2013-10-31 00:22:54 | 显示全部楼层
前年冬天吧,四号线新街口站附近发现这家,见打着“门框胡同”招牌,就进去了,环境差点,味道着实不错,价格忘记了,推荐下6 r- t* ~9 B: S$ ]7 Z9 \$ j+ N
http://www.dianping.com/shop/5724122
. k8 Y( A6 _% Z: H5 b. t4 Z  h6 t2 g1 B
3 q1 F# |6 {8 x
发表于 2013-11-1 21:43:29 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:01! _" g( F$ H( m- y
周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
5 U/ G3 @1 b0 `
八条口的关了?可惜了的,好多年了。
发表于 2013-11-1 21:54:15 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-10-30 19:35
$ [9 Y( W. {' w$ z0 a2 U3 @2 [# ?吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =

2 g( I9 x1 }3 }% v姚记是糊弄外地人的' q! r, p4 q9 w5 v
发表于 2013-11-8 16:56:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-1 21:54
  W6 s# m* b" O0 N3 p4 J; E姚记是糊弄外地人的
) P! |! ~) o" H( T
谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里$ n  a! r( L  F9 N: Y* l- \  R
原先好几个卤煮馆子都随风而去了{:soso_e109:}
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以后北京就彻底没有北京味儿了8 a( T' w3 F8 K) H- q

9 v9 @9 H: A# R- E
发表于 2013-11-8 17:10:56 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 16:568 \2 i% t1 S8 N6 y4 @' t, y' `/ F+ D
谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里
! w* L. T4 C1 U4 @7 l原先好几个卤煮馆子都随风而去了

* W4 a9 P/ {' g- [灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙事的。7 @# N8 k$ w1 C1 [" a7 m
发表于 2013-11-8 17:12:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10. Q; }7 |5 R3 X  r! P- l9 X
灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...
/ x, G% c% E! ?3 Q$ n' E8 L6 Q1 ~
北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..
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发表于 2013-11-8 17:16:02 | 显示全部楼层
搜大众点评
 楼主 发表于 2013-11-8 18:04:01 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 17:12
* c% O- ~5 L2 q& g' j. _北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..

: J# D! `5 n2 N2 h; d$ b' D$ d R0022890.jpg * W/ D$ [8 A- y5 K+ R/ I! _8 R/ \) x

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发表于 2013-11-8 23:35:26 | 显示全部楼层
: X* j: }9 R) _. q; h& V
看样子是我火星了= =
* M7 M) w4 B5 Y2 H
发表于 2013-11-12 21:59:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-11-12 22:00 编辑 5 |# h) S$ |: q+ r# l2 u' A. H: F8 \
0 I* O6 k) o& f0 o* I+ `6 s
卤煮吕重张开业了啊,今早去杏园买包子时看到的。
发表于 2013-11-12 22:05:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10. @  G5 \' n9 M6 J3 s5 {
灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...

: b9 {+ H  k. D+ [4 S; Q说它蒙事的缘由何在?您比较过?3 R/ g! G1 e# _5 u
" x' ~* n7 h6 ?# U
发表于 2013-11-12 22:15:41 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-11-12 22:050 u6 i8 I3 ]. C3 x# v3 v
说它蒙事的缘由何在?您比较过?
' u7 s6 u' _# H
首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另外他家的东西我吃过,感觉收拾的不干净。再多了就不说了,只有您自己去试了。
1 k# ]+ |3 r; W# }
发表于 2013-11-12 22:16:42 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-12 22:151 D3 |* A4 C$ r9 |' [& r* ^2 j
首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另 ...

( a' G3 @1 g9 c4 P门框胡同出名是因为瑞宾楼的褡裢火烧,与卤煮根本就没关系。+ V7 e0 B% b* q! j
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