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卤煮

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发表于 2013-10-29 18:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSCN8443.jpg # j4 Q- U5 ~. C! S% o
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DSCN8445.jpg
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DSCN8446.jpg + V5 l6 S3 d5 R  `

3 ?( A  G" R% I* t. T2 A" k  h
发表于 2013-10-29 21:06:37 | 显示全部楼层
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
发表于 2013-10-29 21:18:03 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:068 \6 C: l2 A2 M& Q( f- U: N4 u3 Q
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?

$ w/ t9 {  S  V  佐料包儿啊;' A& v4 o$ H2 L' D# `+ o! t
 楼主 发表于 2013-10-29 21:19:15 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:06
+ Y  Z$ b/ s4 M/ M& ]1 L这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?

* n, U- \% s* [+ @( d3 c有年头不吃这个了!
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图片拍自观音寺街:
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DSCN1659.jpg
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发表于 2013-10-29 21:57:40 | 显示全部楼层
现在不知道为什么一吃卤煮就不爱消化,中午吃完到晚上打嗝还是那个味儿{:soso_e113:}估计是胃口差了也没准儿吃食的原料问题{:soso_e113:}
发表于 2013-10-29 22:11:01 | 显示全部楼层
这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道是否是一家儿。刚一看照片儿以为是取灯胡同。
发表于 2013-10-29 23:01:09 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-29 22:111 m& h& T! F  n
这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道 ...

+ H' g1 v) _+ f# n$ q9 c1 G周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
发表于 2013-10-29 23:54:45 | 显示全部楼层
这一碗15行吗??
发表于 2013-10-30 01:51:12 | 显示全部楼层
崇外大街一直往南,有家小肠陈味道很好!
 楼主 发表于 2013-10-30 08:43:13 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:54* ]4 o4 N% u. E% I0 E) @
这一碗15行吗??

% W9 m8 z; \  a9 q# M( w没吃过
发表于 2013-10-30 09:21:38 | 显示全部楼层
吃过几次非北京人作的卤煮,哎
发表于 2013-10-30 09:24:46 | 显示全部楼层
喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒{:soso_e133:}
发表于 2013-10-30 09:28:38 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:01' U8 k# M3 W0 o# o# {! Z
周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
9 }: Q) z0 }& D
西四八条吧,是关着呢,装修吧?2 b" n% z/ P# r; [
发表于 2013-10-30 09:30:23 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:54; k& T$ Z9 z0 ]( N; B2 [) z
这一碗15行吗??
0 a% f' e6 Y/ V" Z
一两火烧差不多这价儿,下水都涨了。
发表于 2013-10-30 17:10:04 | 显示全部楼层
前门那边吧,卤煮很喜欢,不过很多都不如以前了,要不是就搬迁走了,现在有功夫就去阜成门原花鸟鱼虫市场那边胡同里,胖子卤煮,还不错
 楼主 发表于 2013-10-30 18:31:22 | 显示全部楼层
bingxue 发表于 2013-10-30 09:24$ s( I; M2 Q- K: K8 o
喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒

# p' @& i+ A3 _8 u: z谢谢您喜欢!
发表于 2013-10-30 19:35:42 | 显示全部楼层
吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =
发表于 2013-10-31 00:22:54 | 显示全部楼层
前年冬天吧,四号线新街口站附近发现这家,见打着“门框胡同”招牌,就进去了,环境差点,味道着实不错,价格忘记了,推荐下4 H/ z5 a9 i1 e- F7 R
http://www.dianping.com/shop/5724122
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发表于 2013-11-1 21:43:29 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:016 v. w8 y) z2 z& j+ Z# X, P
周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
/ C; W( j+ \& e- Y, P
八条口的关了?可惜了的,好多年了。
发表于 2013-11-1 21:54:15 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-10-30 19:352 {8 t+ ]. j+ j  o7 g/ P
吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =
. h; `5 v; z) ]* F$ O9 _
姚记是糊弄外地人的! I1 N8 g5 k! b( u: X! |
发表于 2013-11-8 16:56:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-1 21:54
" V1 `' G5 A( I6 s, a- H; O姚记是糊弄外地人的

( Q: G9 Y7 u0 E" n6 f5 ]- a3 m* y谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里7 |, }# D7 y" G# k" _9 ~. D3 n* B
原先好几个卤煮馆子都随风而去了{:soso_e109:}* D- }; P, Q5 r0 F* ^4 a, r

; r8 I- i# E0 \& O; Q以后北京就彻底没有北京味儿了' H0 q" p+ x$ ~8 E+ d, s3 F$ q
/ g6 H" r0 @4 E
发表于 2013-11-8 17:10:56 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 16:56& K: z* x0 _9 A
谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里1 Q/ q4 a; k. c; Q8 I! \
原先好几个卤煮馆子都随风而去了
/ V7 v( x/ `6 E. i' k
灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙事的。
0 ^. S9 D% L2 \' ~2 F
发表于 2013-11-8 17:12:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10, o& f+ Y5 w* r
灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...

; Y' g7 c; w4 o! P5 S北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..
6 ^" o4 v6 Z* O* K1 ^8 z0 o
发表于 2013-11-8 17:16:02 | 显示全部楼层
搜大众点评
 楼主 发表于 2013-11-8 18:04:01 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 17:126 c3 f3 j. J: f! `8 w( {) ^- ]' H
北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..
  l% G8 F# T( i1 b
R0022890.jpg , Y/ W/ }. b/ W

2 g6 }& a3 F* F6 m8 x
发表于 2013-11-8 23:35:26 | 显示全部楼层
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看样子是我火星了= =
' P2 x0 u) H* T+ y
发表于 2013-11-12 21:59:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-11-12 22:00 编辑 , }& L1 I" T- S9 i
8 {/ H# [* j, `
卤煮吕重张开业了啊,今早去杏园买包子时看到的。
发表于 2013-11-12 22:05:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10
9 a( s+ J5 s0 k/ K灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...
# p% A. h6 R& @; a7 o8 o& @4 A# S
说它蒙事的缘由何在?您比较过?6 j$ @) \$ `& s* |' t4 f" i

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发表于 2013-11-12 22:15:41 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-11-12 22:05" q" c5 j- V- |2 e$ }
说它蒙事的缘由何在?您比较过?
; Z- X+ I+ P7 W% \0 h' b- \
首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另外他家的东西我吃过,感觉收拾的不干净。再多了就不说了,只有您自己去试了。4 ?& ]  E) E0 u
发表于 2013-11-12 22:16:42 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-12 22:15. p6 N0 S4 L$ z) D; ?
首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另 ...
( e8 t% k8 l( R: |
门框胡同出名是因为瑞宾楼的褡裢火烧,与卤煮根本就没关系。8 `7 {3 ]. c7 T1 d
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