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卤煮

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发表于 2013-10-29 18:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSCN8443.jpg / k* v: m# @6 ^5 a

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发表于 2013-10-29 21:06:37 | 显示全部楼层
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
发表于 2013-10-29 21:18:03 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:06  M  Y) E( L) _; {- m  f
这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?
; g4 v$ _; T2 M
  佐料包儿啊;  T4 I$ B2 l4 a$ g7 z0 q% Q
 楼主 发表于 2013-10-29 21:19:15 | 显示全部楼层
MLHG 发表于 2013-10-29 21:06
3 s1 s* {1 r( P; G这是哪里?看着不怎么卫生。第二图锅里的一块黑东西是什么?我想老片兄不会品尝吧?

" U  e& h  F0 f, F' ~有年头不吃这个了!, h4 A3 L! f4 R& g' Q- ?! |! J. L1 R

  r4 I3 s- m* s: ~/ y图片拍自观音寺街:$ k+ z# Z: U4 L+ ]; n$ S

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发表于 2013-10-29 21:57:40 | 显示全部楼层
现在不知道为什么一吃卤煮就不爱消化,中午吃完到晚上打嗝还是那个味儿{:soso_e113:}估计是胃口差了也没准儿吃食的原料问题{:soso_e113:}
发表于 2013-10-29 22:11:01 | 显示全部楼层
这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道是否是一家儿。刚一看照片儿以为是取灯胡同。
发表于 2013-10-29 23:01:09 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-29 22:11% U' f: r4 Z- N3 g
这家儿斜对过儿还有一家叫京味儿贾家,是个家常菜馆,里边跑堂儿的还穿大褂戴瓜皮帽儿,挺有意思的,不知道 ...

6 X6 O1 @# `" B" @  ~) i1 j% i周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。
发表于 2013-10-29 23:54:45 | 显示全部楼层
这一碗15行吗??
发表于 2013-10-30 01:51:12 | 显示全部楼层
崇外大街一直往南,有家小肠陈味道很好!
 楼主 发表于 2013-10-30 08:43:13 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:544 p4 r6 c! |8 }+ @+ y2 f' m
这一碗15行吗??
5 Y& K/ g, e: o" Q9 _
没吃过
发表于 2013-10-30 09:21:38 | 显示全部楼层
吃过几次非北京人作的卤煮,哎
发表于 2013-10-30 09:24:46 | 显示全部楼层
喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒{:soso_e133:}
发表于 2013-10-30 09:28:38 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:01$ D/ L- M' H: J; ]. H
周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。

; `. z: i3 a) Z1 C0 ]7 i, d西四八条吧,是关着呢,装修吧?- }( V! J: }* K" H7 ^+ ^4 J
发表于 2013-10-30 09:30:23 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-29 23:540 c8 y5 s, X, K" U9 f5 p
这一碗15行吗??

& G1 U: Y6 E1 y- B# h6 T. ^. ^8 m- [一两火烧差不多这价儿,下水都涨了。
发表于 2013-10-30 17:10:04 | 显示全部楼层
前门那边吧,卤煮很喜欢,不过很多都不如以前了,要不是就搬迁走了,现在有功夫就去阜成门原花鸟鱼虫市场那边胡同里,胖子卤煮,还不错
 楼主 发表于 2013-10-30 18:31:22 | 显示全部楼层
bingxue 发表于 2013-10-30 09:24( p) t4 j2 U5 z$ C% m: T
喜欢第一张照片。第三张不知为什么联想到水浒
( I3 b/ }2 v: X* |1 i& h1 {* t2 J
谢谢您喜欢!
发表于 2013-10-30 19:35:42 | 显示全部楼层
吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =
发表于 2013-10-31 00:22:54 | 显示全部楼层
前年冬天吧,四号线新街口站附近发现这家,见打着“门框胡同”招牌,就进去了,环境差点,味道着实不错,价格忘记了,推荐下9 b& C4 b4 E% k+ F$ f- Y
http://www.dianping.com/shop/57241229 I: T7 G, k  }  M' ?  j8 ^/ Q

" u, x* d0 l. ?" P1 M4 C% w1 K( A  ~8 [) h
发表于 2013-11-1 21:43:29 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-29 23:01
) e: O7 X; e; Z1 o, a3 \! m4 d周末路过平安里八条把口的卤煮关门了,不知道是装修还是怎么的。

9 v- M, k2 o; k  y八条口的关了?可惜了的,好多年了。
发表于 2013-11-1 21:54:15 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-10-30 19:35
" V2 z! ?& `) r  L7 l% z$ l5 ~6 k吃卤煮现在是越来越不容易了,姚记的越吃越难吃。小肠陈还拆了= =
+ c* N$ u! M- }. }6 M9 E: Z3 g
姚记是糊弄外地人的7 P0 N& n$ P5 N8 T' D6 w! J8 ?
发表于 2013-11-8 16:56:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-1 21:54( Y5 c7 d2 [/ J
姚记是糊弄外地人的

! x% I' A. Y- a; z谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里: F4 d% ^: X5 [) k, y4 j
原先好几个卤煮馆子都随风而去了{:soso_e109:}
" U& k8 {! G, n( K- i5 o$ K' X7 L5 A* i$ C. T  m
以后北京就彻底没有北京味儿了
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发表于 2013-11-8 17:10:56 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 16:569 D& R5 K4 Z6 e/ |: f
谁不知道啊,实在是找不到好地方了 才去那里
6 y2 g, M3 C; |% [6 \原先好几个卤煮馆子都随风而去了

. W* a3 v% t5 l1 T  `灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙事的。
) O1 b, p1 t# N
发表于 2013-11-8 17:12:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10
: B$ j: ^( q- E灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...
! `* O: A2 E( B% u5 J" Q4 ~& L5 ~( p
北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..
+ j' O% t% W) k: u: X1 W2 `
发表于 2013-11-8 17:16:02 | 显示全部楼层
搜大众点评
 楼主 发表于 2013-11-8 18:04:01 | 显示全部楼层
昭琬 发表于 2013-11-8 17:12
  ]/ i6 R1 \) ]) W: h1 ^1 U北新桥那个?跟北小街-东直门内住了七八年也没听说过啊..

# w0 ^; _7 a7 Z& B% r R0022890.jpg 2 X: Y! d3 c' k/ k3 K
8 X. F5 h# m, f) s" A8 e
发表于 2013-11-8 23:35:26 | 显示全部楼层

, u- Z$ U- N  r$ N; ], P& \, O看样子是我火星了= =
: z- U) F# j& Y' E7 b" @
发表于 2013-11-12 21:59:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-11-12 22:00 编辑 1 A4 f' x* I' y

: ?1 m9 a3 ], @$ p- x0 H$ ~. b. i卤煮吕重张开业了啊,今早去杏园买包子时看到的。
发表于 2013-11-12 22:05:47 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-8 17:10: T& s9 w$ p" t" F$ O, s& ^: f( ~
灵境胡同,取灯胡同,北新桥,新街口二姐,东华门的八爷卤煮,有的是啊,那个所谓门框胡同就算了,也是蒙 ...
2 U* i9 R  B: H' J& `; a& N
说它蒙事的缘由何在?您比较过?  Z" o1 T, U7 l' y' l" l* ]

8 k* P1 @2 z4 i" l! Z& R
发表于 2013-11-12 22:15:41 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-11-12 22:05* d- t2 e9 y. K4 H1 Y: {7 O) n
说它蒙事的缘由何在?您比较过?
3 U* H$ c/ a; J# G% X
首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另外他家的东西我吃过,感觉收拾的不干净。再多了就不说了,只有您自己去试了。% S3 g: G4 R$ ]3 O. z( J3 {
发表于 2013-11-12 22:16:42 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-11-12 22:15
1 I% Q- j& J& w1 _8 \/ W' N7 z首先以前门框胡同,也就是户部街只有小肠陈一家。现在打的这个幌子根本就是一个不存在的字号,还百年?另 ...

! L. d) x, ~( p9 d门框胡同出名是因为瑞宾楼的褡裢火烧,与卤煮根本就没关系。0 z( J5 M0 f2 v
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