设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 懒龙
返回列表 发新帖
查看: 7420|回复: 23

懒龙

[复制链接]
老盘子
发表于 2011-10-26 17:54:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。

懒龙

懒龙
回复

举报

三联儿
发表于 2011-10-26 19:09:00 | 显示全部楼层
你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2011-10-26 18:06:00 | 显示全部楼层
肉没包子多！
回复 支持 反对

举报

老盘子
 楼主| 发表于 2011-10-26 18:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2011-10-26 18:06:00的发言：
肉没包子多！
, g# N" n# d* |% L# h" W/ ]+ ^* p$ C

包子肉没炖肉多

回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2011-10-27 11:38:00 | 显示全部楼层
不错！这个顺口儿 再来碗稀点的粥。
回复 支持 反对

举报

生在京城
发表于 2011-10-27 14:31:00 | 显示全部楼层
很多年没吃过了，想吃
回复 支持 反对

举报

叁柒
发表于 2011-10-27 20:25:00 | 显示全部楼层

现在食堂的懒龙，就跟驴打滚似的，层越来越少，有一次外面一层皮，里面就是馅了。

. {" x; k+ X# S Q) A

还是自己家蒸的好。

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-28 09:46:00 | 显示全部楼层
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-29 19:31:00的发言：
: l! k% B$ |6 `5 B: d# G! A % ~6 G3 ^$ J' P* o

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。


多大锅？

1 O( i1 O1 B) S D ; |* e% [6 `9 S2 c

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-29 19:31:00 | 显示全部楼层

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。

回复 支持 反对

举报

三十三画生
发表于 2011-10-29 20:12:00 | 显示全部楼层
一条龙，大蒸锅里盘着，蒸熟后，肉香扑鼻
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
! u Z1 g- }' V" \& e : d( `5 H" [% r2 z/ I 最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！ 8 O5 l5 q* t) ~1 A* C0 ~1 r & K8 }. D7 Y% j. i4 ? t
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
这个同感

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
都是经验之谈啊
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用三联儿在2011-10-26 19:09:00的发言：
5 G0 h" e4 C9 i, q! a; a: P $ Q0 _0 {0 g7 Z+ ~$ w) d2 M. E 你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。 ! B7 k: h8 w7 w8 Q * U% Q5 e# N/ m% _3 r3 c }
QUOTE:

QUOTE:
多大锅？

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-30 07:14:00 | 显示全部楼层

就是家里用的蒸锅，有单层的，也有双层的。

* P/ E2 ^. g; L) W

回复 支持 反对

举报

源纳婷
发表于 2011-10-30 21:22:00 | 显示全部楼层

以前的“肉龙”最好吃。

- V* o T- G- \& g4 d) D

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2011-10-31 10:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用源纳婷在2011-10-30 21:22:00的发言：
# W; X5 [4 Z, L/ Y$ R ) k/ O, D4 {: ^9 S0 R& Q

以前的“肉龙”最好吃。

8 e& @4 e9 d/ b, B2 w

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

0 J3 E6 r! u1 n8 h' E & t9 j( X8 ?' i% h5 P! t$ V2 N. J

7 T9 |. q7 }1 G0 v$ c$ V$ y # o5 Z1 F1 u, c9 L % z4 B# M* V8 l: c3 F幼儿园最爱做~~
回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
+ c; c) L. n+ U K) v' A

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：20111024(002).jpg
图片点击可在新窗口打开查看
' ]# S4 b4 C8 a5 [

这懒龙做的一般。

回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
; a2 n1 A- c0 l2 d4 L6 X

没错！想着都香

回复 支持 反对

举报

长在胡同
发表于 2011-11-4 16:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
. z$ {! p! O$ P" P j

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。



) @8 C7 ^/ Q9 N: w' N. l1 z

没错，过去我们单位就经常蒸懒龙，现在的人都快忘了。

回复 支持 反对

举报

胡同人家
发表于 2011-11-9 11:07:00 | 显示全部楼层
我就在幼儿园时候吃过
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-11-5 17:16:00 | 显示全部楼层
听着名字，就是：做的人懒
吃的人也懒

哈哈哈
回复 支持 反对

举报

西京闲痞
发表于 2011-11-6 09:59:00 | 显示全部楼层
西安的“懒龙”是韭菜的，叫做“齑卷”
回复 支持 反对

举报

马营海
发表于 2011-11-10 20:57:00 | 显示全部楼层
刚揭锅的懒龙好吃啊，不在肉多少，吃的是那个味。 . ]& H, }/ \% T ~
[此贴子已经被作者于2011-11-10 20:57:28编辑过]
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 23:43 , Processed in 0.160449 second(s), 19 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部