自制奶茶

chi

很喜欢喝这口，外面的喝一是太贵（至少五块钱一杯），二是全是植脂末也就是反式脂肪

+ F! a+ r$ E6 b5 K1 O, z  y所以想了个法子，自己做！一尝试，自我感觉良好，发上来博大家一乐呵
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3 e( C: D6 a& o( G选超市购买的三元鲜奶，要巴氏消毒装那种，可以是纸质那种也可以是一大塑料桶那种，个人根据口味不同，可选全脂、无脂等不同类型。
牛奶倒入杯中，倒多少随您的意。我是一般半升。
6 S4 k8 R# I& b% h8 g' I7 A" f然后找一泡茶的马克杯，就是带滤网那种。倒入红茶10克，我用的是正山小种，不喜阿三的红茶，那不能叫茶叶，只能叫树叶。冲入沸水，等待几分钟，待茶水颜色发红即可。

将泡好的茶水倒入牛奶杯中，用搅拌器搅拌几分钟即可饮用。可以趁热喝也可放入冰箱待凉后再喝。此谓奶茶是也！
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如果是将牛奶倒入茶水中则谓之曰：茶奶！

( u6 ]. c% T; ?# _/ X2 [7 a& Z不过如果年纪大了，建议千万别喝凉的，不符合养生。还是老习惯好，夏天一定要喝热茶，吃冷饮喝冰水最伤身。
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西城胡同

马奶子茶好喝

hwar4073

怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢？

66058014

是您说这意思。牛奶用巴氏灭菌的好营养相对损失少，就是保质期短点儿。如果条件允许我觉得还是全脂的好。

chi

hwar4073 发表于 2013-9-22 09:29
8 [: o& v! o: P8 V怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢？

不会拍片
ring说台湾奶茶很有名啊，您给介绍介绍
1 g7 C1 ?' L( A

chi

西城胡同 发表于 2013-9-21 22:51
- [+ p2 C% Y9 {8 m4 V马奶子茶好喝

8 u, p$ J. l' u马奶不好喝啊，我的感觉
* h  J& g8 F$ k0 T' R

西城胡同

chi 发表于 2013-9-22 18:29
( ^2 e4 J" x2 r5 F( J& M马奶不好喝啊，我的感觉

嘿，什么羊奶，马奶，酥油茶，我都爱喝。酥油茶喝完以后，高原反应楞是没有了。

hwar4073

chi 发表于 2013-9-22 18:28
不会拍片
; N( U7 D7 I" M3 w* l2 y. hring说台湾奶茶很有名啊，您给介绍介绍

不會拍片，您別呼嚨我啦，現在數位相機太簡單了，拿起來就拍，拍了就發帖，您得學習學習呀，高超技術不好學，普通技術一學就會。台灣的珍珠奶茶倒是世界聞名，不過我不太喝這玩意兒，多喝不利健康，有機會介紹介紹台灣的珍珠奶茶！
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西城胡同

好奇那个珍珠是用什么做的?

chi

西城胡同 发表于 2013-9-22 23:39
好奇那个珍珠是用什么做的?

$ K: t- E5 A6 N& m' H( Q3 F; P这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过，说是用各种粉，比如土豆粉、地瓜粉做的。
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chi

hwar4073 发表于 2013-9-22 23:11
) F$ X5 L) D8 Z6 Z7 s2 {9 e$ S' @不會拍片，您別呼嚨我啦，現在數位相機太簡單了，拿起來就拍，拍了就發帖，您得學習學習呀，高超技術不好 ...

9 A9 R9 }! j# P我真的是手艺很潮，一拍就虚
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西城胡同

chi 发表于 2013-9-23 00:43
这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过，说是用各种粉，比如土豆粉、地瓜粉做的。

淀粉+色素+调味剂是吗
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hwar4073

chi 发表于 2013-9-23 00:43
2 d. Y4 A# e: w3 Z5 X0 S# h; O% y我真的是手艺很潮，一拍就虚

* c' h2 M7 Q; I$ D' O您太客氣了，進入數位時代，電腦、數位相機都是必備器材，也是經常使用的工具！

chi

西城胡同 发表于 2013-9-23 00:50
  D4 D( m' C1 m4 O; _# I淀粉+色素+调味剂是吗

哈哈，一针见血

虫大人

{:soso_e112:}无图无真相。。。

chi

宿城小雪 发表于 2013-9-24 09:54
无图无真相。。。

不会拍照啊，一拍就虚

MLHG

正山小种是不错的茶，我很喜欢喝，经常用它泡功夫茶。但拿它做奶茶，遭禁了，有暴殄天物嫌。