延吉冷面
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华文正 发表于 2025-4-10 16:59+ P" `2 i4 m, G8 u 刘姥姥是怎么说的？“乖乖，做这个茄子就要四五只鸡陪它……”
老片 发表于 2025-4-10 20:23 7 r+ k5 _, X6 M" O# c7 b得，这回算是铁了心喽！
七旬老叟 发表于 2025-4-10 21:29 , u; I5 u' e0 G% a7 z* H5 A我1966年离京前还叫“朝鲜凉面”是狗肉的，腥得很。几时改成牛肉的了？
董瑞征 发表于 2025-4-10 20:252 G {6 M1 [. p% b! V2 k 红花只一朵，绿叶却千万。
了然客 发表于 2025-4-10 23:17 ; Z1 s6 L; x" z" `( M2 t回北京去府右街延吉冷面吃吧。
华文正 发表于 2025-4-10 23:212 a; }5 R2 @3 k! w 西安门、府右街这两处您觉得谁家更顺口？
董瑞征 发表于 2025-4-11 00:23 , p( c' o- w2 U. g味道差不多，这些年一直在府右街西南角这家吃。
华文正 发表于 2025-4-10 23:21! X" ?+ T/ P! r 西安门、府右街这两处您觉得谁家更顺口？
华文正 发表于 2025-4-11 08:05 0 o2 c" B5 I: a& q8 X咪兔。
老鸵鸟 发表于 2025-4-11 09:01 ) K. O1 m+ l( A" M7 \( M“辣拌牛肉”学名“肉烩”，生牛肉做的，现在不让做了、好吃。
老鸵鸟 发表于 2025-4-11 08:58 / l5 G4 S+ _0 p5 J6 V. n我个人感觉，府右街这家好些。
董瑞征 发表于 2025-4-11 10:26: T" H; q) E- W! z 选择在府右街这家还有一个原因，这里店堂比较宽敞，而斜对面那家店堂忒小，十有八九需要等位。
华文正 发表于 2025-4-11 14:48 ' C8 R! |" [" b5 `3 G) m至今我也搞不懂，四九城那么大这两家店挨着这么近图嘛许的？
华文正 发表于 2025-4-11 14:48- y3 s: Y$ a1 \( {' }# { 至今我也搞不懂，四九城那么大这两家店挨着这么近图嘛许的？
老鸵鸟 发表于 2025-4-12 08:06 - B& J8 }* V; O8 v' d这就是店家的思路。旁边就是妇儿医院，“酸儿辣女”，各取所需
董瑞征 发表于 2025-4-11 16:25 / w' x7 P3 D+ @" W; h如您在十七楼所说，最早只有路北那个店。因店堂太小，八十年代后在路南又开了一家新店。
华文正 发表于 2025-4-12 14:55 \) M& {7 [0 i) m% [+ g' A我模糊记得大概是七十年代头一次吃朝鲜冷面就是在路北，但又酸又凉的味道，面条还挺难嚼。没有留下什么深 ...
董瑞征 发表于 2025-4-12 16:04 # I7 }8 {) N9 e( n8 |# @确实如您所说，有时候面条没煮透，嚼不动，但这只是“有时候”，不巧被您赶上了；至于味道，酸辣甜咸， ...
华文正 发表于 2025-4-12 19:15 7 w# o; P0 Z8 d$ [董老，可能是因为对面条口感的固有概念还有对一整顿都是冰凉的不习惯，我对朝鲜冷面谈不上多喜欢。但并非 ...
董瑞征 发表于 2025-4-12 19:29 5 R1 k" T/ f2 b华老啊，我何尝不是“偶尔换换口味”啊，您让我顿顿延吉冷面我也不成啊。您说的炸酱面麻酱面西红柿面茄 ...
华文正 发表于 2025-4-12 19:150 v, d L- s# r- K+ r* B7 t 董老，可能是因为对面条口感的固有概念还有对一整顿都是冰凉的不习惯，我对朝鲜冷面谈不上多喜欢。但并非 ...
老鸵鸟 发表于 2025-4-14 06:038 x- d) c/ k! e: P- m 我是从插队后，听同伴们将caizhidaozhezhongdongxide那时候只有西四那家。 " W2 X/ C3 S1 ^- [# @; H( Y; E! a i6 m记得味道不是如今这样的。冷 ...
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