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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

* S& u5 J+ g3 @, n, \, B3 T3 {
: k/ G  X. G8 W8 S IMG_20200616_124217_副本.jpg
" h& N/ V# L; [; T( s- k% U+ W" g( R) n/ ~9 e
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' U/ h4 B+ c" P9 C4 A
7 o3 R4 Q! S0 O- o7 p4 S' p
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑 5 w% f, @- c/ d$ F$ p. ^
2 P. e# |% e3 G  ]/ J; x, P1 F1 V
  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:30
( ], y+ X* r- Q, O* `) V看着就香，好好亨受劣。

3 L- }) b' A' F# o1 V
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42
6 \6 r! C# F" `& K老板,一碗饭不够,再添一碗
2 o/ L( ]# q  A4 s

; O' r/ U3 o/ D0 p  }# O1 }) ?$ O4 \- a. g$ D$ i6 B1 k! p
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4 U1 T6 ^% Q$ H* e1 W/ O4 D
8 {" [& `1 _3 P' \9 \" R

! p" C8 F$ W2 V3 z$ ?7 S
7 ?6 ?8 l6 v* U9 j
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑
( K) g: O% q, U& _- B
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17
  `% G7 P7 K. _/ I1 Z5 x第二张我数了数，六花儿。

6 l1 T, m" A/ Y九花！
# s+ |0 l1 f5 N
& B1 I' a' l+ z; N  H1 x% C IMG20200616123942_副本.jpg 1 {. o5 \! I% B9 ]1 K
/ ~* j0 X4 _" o4 G3 |/ t$ ^, Q' c

* a# n1 h1 f: i" ?$ j) d# C; T2 ~2 K, @- {, y6 F* o5 [2 b5 A
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:39: v1 u( k; @/ H- q9 S
香吗
" s# R) N# H: r5 e# Y
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗# P$ G& [& D3 a) D, }
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑
7 C1 |1 m6 ~7 Z$ ~8 d
" B: ?/ W+ _. F+ e片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
214029jahutfueuafafc2o (1).jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:547 I0 [# o* T- O" w. `  J
又来了，馋人吗

- k' ^4 ?& f6 r3 t0 l- l' z- S2 S
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27
* U/ Y6 k5 w. X0 ]: j+ s. s片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
  _1 z+ Y' A0 X9 k& n
  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27
, C6 G- p  g0 Y. H' d1 R8 G$ r片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
# N  G. E2 i% ?* m
惭愧！
0 Q3 E" Z- j) h2 ]& y5 S7 I9 F  h
9 r8 M& d* R# B
: a3 h4 _- B; v IMG20200617165001_副本.jpg   Z& T: U5 O* m( q
9 o- w" d& K' ]2 I* F. w& e: o
! O- j7 }1 f* @& ?( i& |
+ x0 f/ L7 M1 ?5 d+ p3 A
/ g* x; K3 H* j6 z! H

4 t5 ~" a2 b$ s4 u' o0 U' p
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:24
. M- a! c9 U$ f4 o. m( s您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
4 v- v  v6 t' M
您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑 - ?6 R3 j/ ]& f  g
华文正 发表于 2020-6-18 00:23! H  g# q. Z! |
五花儿三层！

* v* ?3 b: o3 q2 y6 X( f: e三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:24, d* |/ a# U: }# H$ Z5 A, ~
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
( P! F6 g5 x' n' v1 H( \" ?
您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27
% y% ^/ X( M! M6 ]您还真把我给问住了。
7 b- @& [' E% i. `' I: {, s
DSCN8339_副本.jpg & Y9 U- r- K* ]& u' ^8 I, z: c- }
1 `$ s# `, W( {. e+ }& H( y: L1 m

" C, g: w2 R3 F. ^2 o
+ B% X! X% u$ N0 ~3 a
7 e8 Z! Q: _2 S8 y3 D4 H: D
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07

* W2 i& A5 r5 H2 D/ @1 o5 d猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。
# \( k4 E$ L0 ]/ O( N: H0 ]5 J刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28; m6 I' ^+ m0 X3 z2 j
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...

4 [8 q; R. \0 D+ D6 T高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49
  J, L" w+ ]# _7 O  Q/ p3 r五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...

& a1 H) n1 N* E: y: _
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