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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

) J* X. w6 q) d1 b9 G
' I( Q/ J! P( F9 W! x IMG_20200616_124217_副本.jpg
0 a4 Y! `  k2 j/ ~' O, R
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑 " i2 o$ b$ m- x
9 r! b4 w- f/ J& ~
  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:306 p, Y/ F  Y: z( n9 Y, k9 k+ s# p
看着就香，好好亨受劣。
! T* S$ ?; `. B
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42! g# I8 X0 g( w
老板,一碗饭不够,再添一碗
$ t6 l$ M5 C' g3 i7 p6 N: h

/ \6 L8 R% \: M- }# \% ~4 C- J. @& _9 r5 ^
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9 f) s; A5 X3 ?6 B3 N, \$ T- n* R% T. Q+ H, N- ^5 q, n
3 Y" N0 i; ~% m  C0 q/ [

/ d  `5 H4 J: C5 Q
& ?4 J6 I) c7 D
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑 : r" ~' W6 _! N- O$ o5 B- U
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17
; N& u* S) g3 K4 R; Q第二张我数了数，六花儿。
0 f3 u5 a% q; d+ ]9 \0 h
九花！9 ^8 N3 p. G1 Y+ N
1 R$ s$ W, M1 A+ W  q$ m
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; r7 W# w5 M0 X: m7 r$ F
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7 W: `* e6 ~2 D5 x3 v: C
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:39. C- J4 j9 G/ {
香吗
# j1 E# l8 Z, i5 Y, U
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗
2 _' D0 L( t+ L+ y: R
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑 " t- i( G0 p9 y6 ?

( [: @4 V( A- u0 M片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
214029jahutfueuafafc2o (1).jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:54* }- j% X8 N; _- Y
又来了，馋人吗

. d# F, B' i  J- k6 T  d* D
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27) z- m' E1 Z+ M" s. C% M
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

# T! i; o, J1 A8 N% s  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:275 Q1 e- ?2 Y& W& P! R+ w5 E; k( ?
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

1 Y, c0 A3 w3 p3 P6 v惭愧！
! T, a1 ?2 B* P" c" e; d0 Y( m; ?, p: ~' ?
9 \9 r$ {  r1 F. i+ b' K, w* z
IMG20200617165001_副本.jpg 9 c7 w- Q- C+ z, L% R
4 j% D* S% y7 d1 i2 R9 b7 l

2 T: E; ^0 x$ V6 S9 E1 g+ s: _2 x' l" c' G; X4 K) D

# p7 l9 T( ]' P3 f  ?7 ]9 y
8 ], U2 V1 O+ [* K) k7 c
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:24( L( ]* M) _0 x* e
您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！

2 W7 U) j  q' n- E& Q您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑 5 p  |) c. a6 _# O4 K
华文正 发表于 2020-6-18 00:23
5 |$ d7 Y6 h4 }7 ^/ U五花儿三层！
# u* Y4 v" v( [- A
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:245 [6 E" x. {) f4 L8 `
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？

( [9 D1 z5 j7 ~您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:270 v1 C; [7 X8 H2 |3 c
您还真把我给问住了。

+ r6 I% k: F& O. `# c% Z DSCN8339_副本.jpg
, b; x) }9 s! ?9 R$ C; K8 n5 ^7 A6 _' ?9 @8 v

% S: k! g8 F/ W. ?3 l' R
' Z5 e* X7 R* I- q8 \3 P, ]9 W( K
% l# E& c/ m  _. I1 r; O' R
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07

' |0 w- v# h+ t: s  ?猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。; m# A: z, J  Y: |. N# u3 I  z
刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28% X  R! z  I. I" n
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...
+ e7 m2 `; Q3 W: ?% H9 Z/ o
高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49
& y/ d+ y7 `: ^' q1 v& B五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...
! |; T! ]* R9 l. E( @3 H2 I% h6 I
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