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来碗炒肝您呐

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发表于 2016-6-30 10:58:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
姚记炒肝,一般
+ v) G- d: l' Y' r' j: s

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

- ^* |5 P1 l, w: z

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

$ K1 f3 y; Y! ^4 ]8 R1 t
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发表于 2016-6-30 11:58:32 | 显示全部楼层
鼓楼一拐弯
发表于 2016-6-30 11:59:03 | 显示全部楼层
这是姚记
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:18:46 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 11:58
( H0 `2 M3 `* |) h8 g鼓楼一拐弯
3 h& @& I$ c, ^1 c2 K8 U& J8 [& r
嗯,味道挺一般的
发表于 2016-6-30 12:23:27 | 显示全部楼层
  吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:26:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:239 N2 }, B' Q; w! X- \* x" q( y
吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。

( _, m2 Z1 y% M; D哎,您说的真对,热闹有了,味道没了
发表于 2016-6-30 12:51:22 | 显示全部楼层
  那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。
 楼主| 发表于 2016-6-30 13:07:21 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:51
0 V# U! l( y  M2 ~3 B, b/ F8 ^那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。

* L% I$ y# ]5 M% O: B吃了也罢,没二回了
发表于 2016-6-30 13:49:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 12:18
! r7 l6 |5 P/ K2 p3 B% P嗯,味道挺一般的

0 i6 d- a8 u6 {4 ]$ F朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧
发表于 2016-6-30 13:53:59 | 显示全部楼层
且!我还以为您自个做的呢。
发表于 2016-6-30 14:49:42 | 显示全部楼层
要吃自己做!对口
发表于 2016-6-30 15:57:57 | 显示全部楼层
“”天兴居“”的最棒
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:14 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 13:49
8 \6 P* a) f% Z* p, _$ }  l6 U朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧

, m9 x6 B" J+ }各人口味儿不一样,尝尝吧,要不您也问问您朋友的看法
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:52 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

华文正 发表于 2016-6-30 13:53; U* Q4 R8 t+ ^7 ]* M
且!我还以为您自个做的呢。
% e0 E* \4 M  Z( m( D
自己个儿做?我可没这本事
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

自然铜 发表于 2016-6-30 14:49
+ D! h. t& [0 m" _# K$ e* ]要吃自己做!对口

+ E# @' y4 \1 V' B! q自己弄,光收拾就是个事,等收拾完了,就那味儿,也没心情吃了
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:17:32 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

红墙下的砖 发表于 2016-6-30 15:57
4 O: }/ h2 T1 n1 k+ N! T. W“”天兴居“”的最棒

8 p' f  X* a" Q1 r) M5 f嗯,还是他家的味儿正一些,不过这口吃食,还真是个人口味不同,姚记里也有不少周边的邻居
发表于 2016-6-30 17:11:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 16:12+ G; M4 e7 ^3 R1 E  {- v; N6 B! v
自己个儿做?我可没这本事

8 c$ I! D  [" H) C  z肉龙还叫什么?
发表于 2016-6-30 18:41:04 | 显示全部楼层
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,
发表于 2016-6-30 18:44:59 | 显示全部楼层
卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
发表于 2016-6-30 19:00:07 | 显示全部楼层
都没有原先的味了
发表于 2016-6-30 21:18:14 | 显示全部楼层
天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不错了。。。。
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:17:26 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

beijing老四 发表于 2016-6-30 21:18
! _! a* p5 ^/ V+ @天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不 ...
  n  _" t7 J. G
鲜鱼口的天兴居里,外地游客现在特多
- x# O/ u1 I8 u) e这口吃食,还是依各人的口味,不能就说谁家好谁家不好,我在此更正一下:姚记挺好!
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:19:48 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:44
0 u% w0 M! Y4 g4 Y卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
( B1 ~6 P; D& [1 G, O
您说的是,很少有商家再自己受累进行前期处理了,说实话,现在北京卖炒肝卤煮的,里面那干活的,还有北京人吗?
发表于 2016-6-30 22:21:59 | 显示全部楼层
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:23:57 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:41
& j$ L) q$ L5 y9 O) }" V0 T& ]天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,

. J6 Q+ Z0 X- I- i7 i自己做,首先得会做,还有就是,您说您要是做完饭,烟熏火燎之后,您还吃的下去吗 炒肝一样,您前期收拾的时候,咱不说了,您拾掇完了,您还吃得下去吗
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:24:39 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

梨园教主 发表于 2016-6-30 19:00
" o8 n# h! @5 w" Q8 j; R都没有原先的味了

7 ]7 Z- I2 P* }% I; S也许是现在可选择的吃食多了,咱的口味也变了吧
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:27:59 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

三联儿 发表于 2016-6-30 22:21# F  u! W1 v7 C* x- n- E
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃
4 Q& }$ ]  s" j! v
咳,还能坚持做这个卖这个,让咱老北京的小吃还能传承下去,咱就给他树个 您了说呢
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