自制奶茶

chi · 发表于 2013-9-21 22:23:44

本帖最后由 chi 于 2013-9-21 22:25 编辑

很喜欢喝这口，外面的喝一是太贵（至少五块钱一杯），二是全是植脂末也就是反式脂肪

所以想了个法子，自己做！一尝试，自我感觉良好，发上来博大家一乐呵

选超市购买的三元鲜奶，要巴氏消毒装那种，可以是纸质那种也可以是一大塑料桶那种，个人根据口味不同，可选全脂、无脂等不同类型。
牛奶倒入杯中，倒多少随您的意。我是一般半升。
然后找一泡茶的马克杯，就是带滤网那种。倒入红茶10克，我用的是正山小种，不喜阿三的红茶，那不能叫茶叶，只能叫树叶。冲入沸水，等待几分钟，待茶水颜色发红即可。

将泡好的茶水倒入牛奶杯中，用搅拌器搅拌几分钟即可饮用。可以趁热喝也可放入冰箱待凉后再喝。此谓奶茶是也！

如果是将牛奶倒入茶水中则谓之曰：茶奶！

不过如果年纪大了，建议千万别喝凉的，不符合养生。还是老习惯好，夏天一定要喝热茶，吃冷饮喝冰水最伤身。

西城胡同 · 发表于 2013-9-21 22:51:09

马奶子茶好喝

hwar4073 · 发表于 2013-9-22 09:29:10

怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢？

66058014 · 发表于 2013-9-22 13:17:53

是您说这意思。牛奶用巴氏灭菌的好营养相对损失少，就是保质期短点儿。如果条件允许我觉得还是全脂的好。

chi · 发表于 2013-9-22 18:28:54

hwar4073 发表于 2013-9-22 09:29
& B2 g* i9 a; m怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢？

不会拍片
ring说台湾奶茶很有名啊，您给介绍介绍

chi · 发表于 2013-9-22 18:29:16

西城胡同发表于 2013-9-21 22:51- }# [7 V* s% D
马奶子茶好喝

马奶不好喝啊，我的感觉

西城胡同 · 发表于 2013-9-22 22:24:52

chi 发表于 2013-9-22 18:29
+ H% r; g' m& ?马奶不好喝啊，我的感觉

嘿，什么羊奶，马奶，酥油茶，我都爱喝。酥油茶喝完以后，高原反应楞是没有了。

hwar4073 · 发表于 2013-9-22 23:11:28

chi 发表于 2013-9-22 18:28; D6 {. `* d) \! m
不会拍片
4 N2 z2 G3 n# l2 G' \- Iring说台湾奶茶很有名啊，您给介绍介绍

不會拍片，您別呼嚨我啦，現在數位相機太簡單了，拿起來就拍，拍了就發帖，您得學習學習呀，高超技術不好學，普通技術一學就會。台灣的珍珠奶茶倒是世界聞名，不過我不太喝這玩意兒，多喝不利健康，有機會介紹介紹台灣的珍珠奶茶！
珍珠奶茶.jpg

西城胡同 · 发表于 2013-9-22 23:39:41

好奇那个珍珠是用什么做的?

chi · 发表于 2013-9-23 00:43:02

西城胡同发表于 2013-9-22 23:39
/ a) S) Q [6 i! i3 [好奇那个珍珠是用什么做的?

这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过，说是用各种粉，比如土豆粉、地瓜粉做的。

chi · 发表于 2013-9-23 00:43:36

hwar4073 发表于 2013-9-22 23:11$ `4 l5 f! M- O8 K# K' r( o
不會拍片，您別呼嚨我啦，現在數位相機太簡單了，拿起來就拍，拍了就發帖，您得學習學習呀，高超技術不好 ...

我真的是手艺很潮，一拍就虚

西城胡同 · 发表于 2013-9-23 00:50:33

chi 发表于 2013-9-23 00:43
* F# \. |' i9 y; q! J% J3 M- `这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过，说是用各种粉，比如土豆粉、地瓜粉做的。

淀粉+色素+调味剂是吗

hwar4073 · 发表于 2013-9-23 09:32:10

chi 发表于 2013-9-23 00:43
& P; m( n6 i1 l3 W我真的是手艺很潮，一拍就虚

您太客氣了，進入數位時代，電腦、數位相機都是必備器材，也是經常使用的工具！

chi · 发表于 2013-9-23 14:02:18

西城胡同发表于 2013-9-23 00:50
$ H3 D$ b, z9 L) U: E4 ~ f0 ^淀粉+色素+调味剂是吗

哈哈，一针见血

虫大人 · 发表于 2013-9-24 09:54:08

{:soso_e112:}无图无真相。。。

chi · 发表于 2013-9-25 16:17:28

宿城小雪发表于 2013-9-24 09:54, t( K9 \' {$ @+ _
无图无真相。。。

不会拍照啊，一拍就虚

MLHG · 发表于 2013-9-27 23:07:10

正山小种是不错的茶，我很喜欢喝，经常用它泡功夫茶。但拿它做奶茶，遭禁了，有暴殄天物嫌。

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自制奶茶

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