台灣的朝天椒(辣椒的一種)

hwar4073

台灣的朝天椒只有一個字可以形容：「辣」，就只有朝天椒我不敢生吃。我愛吃辣，而且吃得很辣，一般的辣椒我可以蘸醬油生吃，朝天椒，門兒都沒有，生吃，保證您口水、淚水、汗水，三水齊下，而且是果實愈小的品種愈辣。通常我吃麵的時候，沒有辣根本吃不下去，去麵店吃麵，老闆看到猛搖頭，賣麵賺的錢都不夠付辣椒錢，現在年紀有了，加上胃不好，不太敢吃了，吃也是小吃，不敢猛吃。

孤旅

花莲的天下第一辣的原料是这种吗？

hwar4073

孤旅 发表于 2013-6-18 22:10
0 o3 O: g4 E6 k) f/ J: N9 }花莲的天下第一辣的原料是这种吗？

  b  p* z5 N$ Z' j* o3 G我吃過許多號稱「天下第一辣」台灣辣椒，甚至有飲食店的老闆制止我們放太多辣椒，結果根本不是這麼回事，所以看到「天下第一辣」的廣告詞，根本不要相信。我吃過最辣的辣椒是我老婆用小魚乾加上干貝混合朝天椒(小粒果實)炒製而成，真的曾經辣到三水齊下，那罐辣椒至今仍放在我家冰箱裡，我都不太敢去動它。不過話說回來，嗜辣程度每人不同，我比較喜歡吃辣，從小就鍛鍊吃辣，也許我認為不辣的，別人卻覺得很辣，因此要依自己嗜辣程度選擇自己的辣度，否則辣壞身體，我可不負責！

虫大人

大陆也叫朝天椒，这种小辣椒比较辣。对于我们无辣不欢的人来说，它只是辣，口味却不太好。适合做观赏植物。

hwar4073

宿城小雪 发表于 2013-6-19 00:24
) _3 J2 v$ J7 t3 H' w) z' B! ~大陆也叫朝天椒，这种小辣椒比较辣。对于我们无辣不欢的人来说，它只是辣，口味却不太好。适合做观赏植物。

無辣不歡，好詞，吃辣的人就和吃檳榔上癮的人一樣，無論如何都要吃辣，沒辣沒法吃。北京人不吃朝天椒，吃何種辣椒？電視上有看過，四川的辣椒在專賣商店販售，堆積如山，種類繁多。介紹幾種您喜歡吃的辣椒，下回有機會去大陸品嘗品嘗。

MLHG

台湾人喜欢吃辣不？

hwar4073

MLHG 发表于 2013-6-22 00:28
台湾人喜欢吃辣不？

個人習慣不同，沒有像大陸特定省分被冠以吃辣有名的地區，一般都有吃辣的習慣，吃多吃少，也有不吃辣者，因為氣候炎熱的關係，吃辣比較開胃，尤其是夏天。