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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
9 [  }4 l) F$ F1 {
' Z/ ]6 f/ E* S3 V& g8 O# x
IMG_20200616_124217_副本.jpg , c2 G2 x2 X, O* _

- M; K. Y9 D2 b; _9 A5 z IMG_20200616_125934_副本.jpg 0 W; i4 C* Q: H8 i# K* }# L! z

" \8 \: N: w6 w' S) B: }1 @0 y2 n7 C9 K! n

  g, P  I) @! M' Q( E* _7 O
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑 $ z4 J- M: `& ?1 V  N3 ^* E
) ?" l' B. L: c; P( Y
  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:30
1 c! A! D0 H8 y' E* G; k看着就香，好好亨受劣。
! @8 N6 a3 d+ X. h3 F
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42
$ b! J; ?. ]8 ]0 a  B4 `老板,一碗饭不够,再添一碗

* w7 D4 {" q3 x' r7 v0 ~% H
4 C! \/ Y# W7 _& e! ^9 x
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' H# y' t9 i' X/ Y3 b
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3 X9 ?9 U9 `- E5 Q* t8 K6 Z' g: Z8 d' `. B0 D, k6 `
+ e2 k4 {0 z) F. L
& a# k7 T. Q/ n
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑 8 H: t' L0 Z# K. g" r
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17
( t! R0 O' J1 t% ^) b, ~第二张我数了数，六花儿。
7 f) B1 ^# k" r5 z# s
九花！
8 G9 D% s; z/ |/ a7 d
* w: r, W3 m& U- S IMG20200616123942_副本.jpg / |5 M5 M$ @# ~

( G5 w' z: a! q" E4 p. O: ?- \* _" r6 g) I4 j

, Y$ c8 t" I" p" h
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:394 l. W; T- A6 N+ G" ?5 b) r$ X9 k
香吗
$ c% n: W1 I( F5 f% S
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗: Y  v  e9 n, k1 t
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑 ! b6 q' D/ e3 G2 ~# w$ g9 d

' o1 ^1 [  \$ @, [片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
214029jahutfueuafafc2o (1).jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:54' |- L, G2 Q( t6 o0 m
又来了，馋人吗
5 C9 t$ A5 k0 Y3 H3 B$ K
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:277 o# j1 h: d. Q- P) o' P
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
4 x; {& x/ |  u0 d9 U8 ?4 g
  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27& j9 m! o5 S8 x' y+ f; t+ A& }
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
0 K) Y$ P+ |/ w' j& P; t
惭愧！" O$ I; ^2 S! n3 E! ^7 r. F

; i8 k5 y# K9 x  ~/ C
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1 S0 E0 U" v& m: |1 n
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  y) a- `$ [4 ~
8 A3 x) k9 w6 E: \# ^) e! k8 l' `4 @* ~
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:24
) b) {9 R: _& ~; W! r您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！

7 p9 ^0 h- T" L7 e0 o& Y8 ]9 Y您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑
/ A, u# n4 g0 Z1 V
华文正 发表于 2020-6-18 00:23; A4 G4 i- l  I1 e& `0 S
五花儿三层！
" d. A0 W+ A+ j3 ]* z7 g
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:244 A0 _9 c; w/ W  I
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？

. D. b0 s5 A& q7 b* t3 N! B! F您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27( r: e2 \" K! J  t% l* X; s7 ?
您还真把我给问住了。

/ h8 q& u' g, r) i9 C% b( |* Y; o DSCN8339_副本.jpg " F/ A6 L, A/ F/ F5 J, r, |  U
+ b) L5 }$ M1 u6 \* j9 t

0 H+ b% y$ g5 C  c9 Z  u! O3 {# t1 C' C# H
5 S/ S( r8 I, k1 S9 r
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07
. ?& r2 I. ]+ X) z- J( ^
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。
3 k6 P3 Z& L0 Y. W& J& |) Q3 {刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28; Y( r. t, @! B- |7 e5 e
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...
, K/ J1 h/ a4 m1 U8 v
高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49" f0 O, r& T9 a9 B
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...
* p  J; {1 `3 G, u* i
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