炸酱面配上24个菜码 how who know

西四 · 发表于 2012-12-14 13:33:42

本帖最后由西四于 2012-12-25 07:57 编辑

王家卫不仅对镜头要求高，电影里使用的道具也从不含糊。投资方银都机构的工作人员经常要帮他找一些民国时期的鼻烟壶、火柴盒、烟斗和蝴蝶琴，即使在镜头里只是一扫而过。邹静之在剧本里写叶问去东北问手(和如今的“约架”相似)，写了东北人招待叶问炸酱面配上24个菜码。王家卫看到后没有拍，他自己想先尝试一下。但北京现在最多能做12个菜码，邹静之没有办法只好把北京的老同学都叫过来，在自己家里硬做出来二十多个菜码，王家卫过来吃完后，才决定怎么拍。炸酱面配上24个菜码? what? how ?

了然客 · 发表于 2012-12-14 18:03:37

老北京的炸酱面没有24道菜码之说，过去都是用时令菜，不像今天科技发达，有大棚，有发达的交通工具南菜七八个小时就到了北京城。
有的人根本不了解老北京的吃食总是按照自己的臆想创造过去，他们以为老北京人家都是皇上那。

tube2a3 · 发表于 2012-12-14 19:00:24

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安德路 · 发表于 2012-12-15 08:22:39

起哄架秧子，曲解老北京。{:soso_e113:}

听语漫步 · 发表于 2012-12-24 20:15:13

竟出幺蛾子

就喝红星的 · 发表于 2012-12-30 22:24:09

俺家的菜码大约是黄瓜青豆黄豆芽绿豆芽火腿丝韭菜炒香干土豆丝紫菜头红粉皮虽然不一定每次都有但基本跑不出样

三十三画生 · 发表于 2013-1-13 16:00:03

南城土著 · 发表于 2013-1-13 19:46:26

我家最豪华的炸酱面就4个菜码。{:soso_e127:}

Dujuzhang · 发表于 2013-1-14 12:33:14

本帖最后由 dukezhang 于 2013-1-14 12:36 编辑

南城土著发表于 2013-1-13 19:46
* w3 u4 _ g+ \4 ^1 E8 A# Z我家最豪华的炸酱面就4个菜码。

有时候不该实话实说！

我的什刹 · 发表于 2013-1-24 11:30:14

说个山西笑话：有个抠门儿的人请人吃饭，声称十六个菜。受情之人来了之后，老抠门儿就端上来一盘炒菠菜，一盘拌菠菜。来人问道：不是十六个菜吗？老抠门儿说（山西口音）：“菠（八）菜、菠菜，二八一十六(陆)菜！这不是齐了吗！”
三个拌菠菜，不就是24个菜码儿吗！

西|门 · 发表于 2013-1-24 14:34:09

就数这帮戏子没文化！ 24道菜码，那是炸酱面还是炸酱菜呀？！这帮王八蛋，就会装孙子！就跟他们丫挺的多懂行似的。

侯起航 · 发表于 2013-2-18 17:00:14

听语漫步发表于 2012-12-24 20:15 ) X2 ^9 g2 H) w) o
竟出幺蛾子

您家是哪里的？

听语漫步 · 发表于 2013-2-18 18:30:38

侯起航发表于 2013-2-18 17:00
5 K0 k9 ]& R# q# Z) t; S) ~您家是哪里的？

老宅在东城区

师然斋主人 · 发表于 2013-3-2 13:11:09

看见吃面的主把几样面码儿全折碗里和酱一起拌，真别扭。面码儿吃得是鲜儿和味儿，您那一杂合怎么品呀！暗码儿可以；叮儿·沫类，丝儿类明码儿您就得把面和酱先拌好了再搁码儿，码儿搁面上可以换样吃，别搁杂啦可品得真味！

老片 · 发表于 2013-3-11 12:17:54

24不一定一次吃!

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