设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 懒龙
返回列表 发新帖
查看: 7388|回复: 23

懒龙

[复制链接]
老盘子
发表于 2011-10-26 17:54:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。

懒龙

懒龙
回复

举报

三联儿
发表于 2011-10-26 19:09:00 | 显示全部楼层
你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2011-10-26 18:06:00 | 显示全部楼层
肉没包子多！
回复 支持 反对

举报

老盘子
 楼主| 发表于 2011-10-26 18:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2011-10-26 18:06:00的发言：
肉没包子多！
V$ |" E" ^4 q5 _! {) @1 I

包子肉没炖肉多

回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2011-10-27 11:38:00 | 显示全部楼层
不错！这个顺口儿 再来碗稀点的粥。
回复 支持 反对

举报

生在京城
发表于 2011-10-27 14:31:00 | 显示全部楼层
很多年没吃过了，想吃
回复 支持 反对

举报

叁柒
发表于 2011-10-27 20:25:00 | 显示全部楼层

现在食堂的懒龙，就跟驴打滚似的，层越来越少，有一次外面一层皮，里面就是馅了。

$ C% N; O" ^. V9 [5 s

还是自己家蒸的好。

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-28 09:46:00 | 显示全部楼层
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-29 19:31:00的发言：
/ R1 k) [+ N( J. M* H' K 4 d( P8 o( A! ?" z* @

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。


多大锅？

/ e' s. O. s- C+ C/ z . p) O- p- r M0 a4 G* y, U

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-29 19:31:00 | 显示全部楼层

如果是家里蒸的话，一般都是一锅（屉）就蒸一条龙。

回复 支持 反对

举报

三十三画生
发表于 2011-10-29 20:12:00 | 显示全部楼层
一条龙，大蒸锅里盘着，蒸熟后，肉香扑鼻
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
. F% ]% l" M" R7 c1 |1 h8 {0 v $ R& [ k/ }" Z7 g8 X 最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！1 I; u! ?( \. W M8 Z* _* F0 x) d 1 m" R. S7 V2 W; D. L
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
这个同感

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
都是经验之谈啊
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-10-29 18:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用三联儿在2011-10-26 19:09:00的发言：
% c+ w% W8 s! H/ f5 I 2 F& |0 v. l" q/ u 你这懒龙不行，太小了，肉也少，我家的一锅就蒸一条龙。3 D" R I+ Z+ i0 O) K # i( g- X- G) o4 l# P
QUOTE:

QUOTE:
多大锅？

回复 支持 反对

举报

南长街
发表于 2011-10-30 07:14:00 | 显示全部楼层

就是家里用的蒸锅，有单层的，也有双层的。

- l8 N9 _! r2 F

回复 支持 反对

举报

源纳婷
发表于 2011-10-30 21:22:00 | 显示全部楼层

以前的“肉龙”最好吃。

' W. [2 H7 C) m' h

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2011-10-31 10:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用源纳婷在2011-10-30 21:22:00的发言：
! u) l. _, c9 h. E- {: X8 g; I 8 g, F8 _& f) t1 w6 q/ [/ S

以前的“肉龙”最好吃。

3 j7 g7 g# R7 P; G3 v! y @

那个年代，幼儿园里也常吃呢。大葱和肉比例合适，香的不得了！

A8 _+ d. V& w( N" Y6 R1 T : G. l2 f: j" P* a- ^2 v, a

$ s# c5 p1 }: Q0 l6 M+ h* u9 k6 h9 o$ c6 s$ S" R / B4 G) G; ~# {: h' @ 幼儿园最爱做~~
回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
( \7 G' L4 P& f% z0 F5 V9 a

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：20111024(002).jpg
图片点击可在新窗口打开查看
$ ]3 R6 v. g) R. {5 G' k

这懒龙做的一般。

回复 支持 反对

举报

大毛
发表于 2011-11-4 11:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南长街在2011-10-28 9:46:00的发言：
最好吃的懒龙是刚出锅的，面要喧喧腾腾的，馅要肥多瘦少，出锅时油都滋进面里，那叫一个香！
; C y, W2 D2 J! M

没错！想着都香

回复 支持 反对

举报

长在胡同
发表于 2011-11-4 16:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-10-26 17:54:00的发言：
- T# U* f& _1 ?4 {/ P9 {1 N! c9 ^

懒龙又叫肉龙，北京过去各家各户，特别是机关单位食堂特别爱做懒龙，主要因为做着省事。北京应该大部分人都吃过，差不多都爱吃。



& V* ^* v, O2 b7 h- ?

没错，过去我们单位就经常蒸懒龙，现在的人都快忘了。

回复 支持 反对

举报

胡同人家
发表于 2011-11-9 11:07:00 | 显示全部楼层
我就在幼儿园时候吃过
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-11-5 17:16:00 | 显示全部楼层
听着名字，就是：做的人懒
吃的人也懒

哈哈哈
回复 支持 反对

举报

西京闲痞
发表于 2011-11-6 09:59:00 | 显示全部楼层
西安的“懒龙”是韭菜的，叫做“齑卷”
回复 支持 反对

举报

马营海
发表于 2011-11-10 20:57:00 | 显示全部楼层
刚揭锅的懒龙好吃啊，不在肉多少，吃的是那个味。- b4 p4 U P j0 N0 d# f7 l
[此贴子已经被作者于2011-11-10 20:57:28编辑过]
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-30 04:37 , Processed in 0.147055 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部