请问这玩意儿是个什么东西？

七品旅行家 · 发表于 2011-2-12 22:47:00

前天在故宫拍雪景，忘了在哪个宫看到了这么个东西，看了标牌才知道是什么，关键是我想知道这玩意儿究竟怎么使用，请教各位高手了。

请问这玩意儿是个什么东西？

树人treeman · 发表于 2011-2-12 22:55:00

漂亮开眼！期待中。。。。

掌柜 · 发表于 2011-2-12 22:57:00

里面倒上热水，用于加热、保温粥汤类食物，真他妈精致！开眼！

七品旅行家 · 发表于 2011-2-12 23:17:00

谢谢树人，掌柜，这个器物是在西六宫的某个院子里展出的宫内用具，花纹完全是手工錾上去的，牌子上说是锡制的吃涮羊肉的锅子，但是怎么涮呢？边上的四个小盘干什么用呢？中间五个盖子下是五个小锅吗？那不就相当于如今的分餐吗？怎么加热呢？

老盘子 · 发表于 2011-2-12 23:10:00

温盘

核桃 · 发表于 2011-2-13 11:32:00

哦，我说呢，上次在故宫里看到的时候，说明牌上说是涮肉的，我当时就觉得奇怪，一直没弄明白怎么涮，这回知道了，赶明得给管理处提提意见，这不误导游人吗，净他妈不懂装懂，简直无法弄。

食烟火斋 · 发表于 2011-2-13 09:07:00

水墩，这个餐具叫水墩。就是里边灌上热水，给菜肴保温的器皿。不能迷信管理处的说明牌，说明牌经常出错，说明管理者也不懂。

爱钱如命 · 发表于 2011-2-13 08:18:00

QUOTE:

以下是引用七品旅行家在2011-2-12 23:17:00的发言：
谢谢树人，掌柜，这个器物是在西六宫的某个院子里展出的宫内用具，花纹完全是手工錾上去的，牌子上说是锡制的吃涮羊肉的锅子，但是怎么涮呢？边上的四个小盘干什么用呢？中间五个盖子下是五个小锅吗？那不就相当于如今的分餐吗？怎么加热呢？

这东西不太可能是涮肉的，应该是下面加热水，给食物保温的，如果是跟说明上说的是涮肉的，那么应该有烟囱，五个小锅下面放碳的话，没地方进气排烟，碳会灭的。

七品旅行家 · 发表于 2011-2-13 16:17:00

QUOTE:

以下是引用爱钱如命在2011-2-13 8:18:00的发言：

这东西不太可能是涮肉的，应该是下面加热水，给食物保温的，如果是跟说明上说的是涮肉的，那么应该有烟囱，五个小锅下面放碳的话，没地方进气排烟，碳会灭的。

长学问了，谢您了！

七品旅行家 · 发表于 2011-2-13 16:18:00

QUOTE:

以下是引用食烟火斋在2011-2-13 9:07:00的发言：
水墩，这个餐具叫水墩。就是里边灌上热水，给菜肴保温的器皿。不能迷信管理处的说明牌，说明牌经常出错，说明管理者也不懂。

多谢版主！找机会给故宫反映反映，否则会误导很多人

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网

请问这玩意儿是个什么东西？

浏览过的版块