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纸袋上介绍说明：“中国栗子属北京怀柔至遵化燕山山脉这一段品质最优、产量
; r- w! X$ P- ^4 o出口量最大。北京栗子可糖炒、栗子烧鸡、栗子粥，更美味香浓...在古代就极为
8 N4 d: g+ Y* V: a$ @0 _6 k人们所推崇、喜爱，历史悠久。北京栗子果实玲珑色泽鲜艳，口感好，好剥皮，
% n$ y2 [; ^- B- {0 e# l7 \远近驰名。”
很多超市引进的是中小型板栗，卖十几元一袋。还有茅栗、油栗等。
路边街道上卖的栗子个大，“咧嘴笑”，方便去皮吃，这包栗子卖十元钱。
问完知道，由于栗子果实饱满、颗粒大，炒的时候，如果不掰开炒容易爆， , t( W8 ~/ R$ c2 H w
不好熟透。
“怀柔油栗”炒熟后，口感面、绵、软最好。生栗子甜甜脆脆，其实也好吃。
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“怀柔的大油栗，炒不熟不好吃！”
$ H4 b _8 r. C' r/ t有一种点心叫“开口笑”。起个名，这个叫“咧嘴笑”。 ) k, X3 r. S! Y' O
“怀柔的大油栗，炒不熟不好吃！”
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这包大栗子真好，一个不坏，可吃起来有些个还是脆生生的，炒的不熟！
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栗子果实本身已经很甜，糖放的过多，粘稠沾手，这样就可惜了好食材，
/ `2 F: b2 u! Q" U9 u再多炒一会就好吃多啦！ | 
发表于 2010-12-7 15:18:00
