自制蛋挞

轮语

蛋挞皮是在烘焙屋买的半成品，自己做的蛋挞液，买蛋挞皮时人家给的蛋挞液的配方：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）


   烤箱是最普通的因为四面漏风就把温度调到最高20分钟左右出炉，除了不够甜其它的和KFC买的差不多。我很欣慰！

 

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自制蛋挞

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半成品蛋挞皮:

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烤箱需要先预热:

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蛋挞液和蛋挞皮随着温度的升高渐渐在变化，哦对了，蛋挞液不要方的太满，有2/3就可以了！新鲜出炉鸟！

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