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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
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粽子的时新吃法[含6P]

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食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

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粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
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历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
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老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

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心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

9 t. n5 h9 p, I# k

[em50][em236]

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老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

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chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

: @: K& z" s4 J6 j

肉粽子？

4 }: v# |5 q' i5 j5 G5 M

怎么看到锅里有油？

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
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树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
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wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

, i; R& J, R) t

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

* F7 A! {8 f( T9 c) Y, v8 s

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

1 K# o( [1 O9 c3 P8 R" h; p

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

8 a! Q6 T6 v0 S# Y

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

# } N- u2 {8 L: u

南部粽与北部粽口感不同，

5 b) O! G; Q- b1 X

各有支持者！

' |- m6 O- S; _+ E# d# W1 X6 x

与各位分享！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

$ l- f; b$ B3 R

 

7 x5 V6 m: i6 f6 Q" h

图片点击可在新窗口打开查看

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西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
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江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
, U. g- }- w: y5 L4 n) u, n

难道是

4 T2 z) D! S: H ?; Y6 y# r& v

肉粽子？

* x" G5 B7 Z2 g2 R) L

怎么看到锅里有油？

4 Q* }2 V) A4 k5 w$ b: q* k. t9 [% G: ], |

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

$ i( ?' Y" G/ x& F3 J2 t7 ~+ `3 {% r* d

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

3 C. `' G8 u& R- l

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

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longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
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