老北京的鬼子姜还有熟芥菜疙瘩怎么腌？

大酱

鬼子姜脆脆的真好吃 家里打我小就没老人了 好多老味的老北京家常吃食没吃过

还有吃过一个面了吧唧的应该是芥菜疙瘩吧 据说是煮熟了再腌的 具体要怎么做？我想学学

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我想跟个老人儿学点老吃食的做法以备我成家立业后也能自食其力。。

老盘子

http://bbs.oldbeijing.org/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=25908&replyID=&skin

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