装在方便面袋子里的美味回忆

源纳婷

 

 

                        装在方便面袋子里的美味回忆

2 a% s) [! Y& |. Z6 i. s& I, I0 l7 {

上世纪方便面的出现，在全国食品行业引起了一股风潮。

( Q+ F6 ]' ]" E5 ]

生产“油炸方便面”的厂家（公司）络绎不绝开满全国各地区县。

& B! Q/ s" j+ B- T

很多人的吃法是把方便面放入搪瓷缸，盖盖子闷上几分钟掀开，海鲜香味扑面而来。

5 h" C- z) d p$ w4 G

每袋面的量不多，成年人呼噜呼噜把面吃完，喝几口鲜汤，还得冲上一包才算饱。

) ~0 ^0 i8 {) D2 H. U

当时物质品种不像现在丰富多元，方便面的塑料袋子上印的包装图案

大部分以海鲜味的大虾为主，

# L$ ^' m" T o, N( n% T

凡是看到这幅美好而生动的画面，还没吃之前就诱惑的想掉口水。

经常听说有人生气加愤怒的投诉厂家问为什么袋子上有大虾，

- c1 v/ L9 {) r

可是打开袋除了面，虾或牛肉块在哪找不到，感觉被骗的事。

$ @2 ~6 Z! x A# {9 ~& D! `

如今再想起这个气哄哄而有趣的投诉，已传为经典可爱的笑话了。

7 J7 Z3 A" m1 K4 r* d- T: E1 @( D

干吃面（干脆面）的上市，又掀起了方便面的新吃法。

5 E Y ]! B" M: Q/ I6 `

方便面不再是因为忙碌、救急、省事等人为定义下才能吃的食品。

据传说（未证实）最早制作方便面的人，是中国一位姓伊的知府家中的厨子。

7 k. }# L8 j5 B: M+ l- ], h# j/ B

面的种类日益增多，当今现在更研制出了非油炸方便面、方便米线、方便米粉等。

% W7 k# D! V$ V# Q

方便面已逐渐成为我们生活中不能缺少的健康食品。

装在方便面袋子里的美味回忆

$ v1 r1 @/ B! n0 b: A

装在方便面袋子里的美味回忆

自然之子

最好吃的方便面莫过于出前一丁；公仔面。

面粉2厂的这个是儿时最难忘的记忆。

宿城小雪

出前一丁是日本面，大概是前年的时候，发现国内超市有卖了。日本卖这个面，包装附赠一种糖，叫做午后的红茶，糖不好吃。对这印象很深。

2 {3 {6 K v2 n2 ?; T- A

辛辣面是韩国面，在东北的朝鲜族聚居地一直有卖韩国进口的，超市卖的都是国产的，二者味道似乎没区别。

( [) a- [: g/ O1 N L$ x

小浣熊最好吃，我喜欢啃这个...

源纳婷

 

' j$ O+ o7 V t6 U' T! F

照片中上世纪老方便面老厂商包括：

/ S# h, r4 v% {. N$ B) u5 G( P1 g7 m

北京方便面食品厂（佳乐牌）

' |3 @: j& z# V* H

河北石家庄食品一厂（金牛牌）

北京大红门油炸方便面厂（大红门牌）

北京粮食公司第一食品厂（颐和园牌）

! q1 _) k! q6 A6 D

北京市面粉二厂食品厂花乡分厂（天坛牌）

青岛第二食品厂（浪花牌）

7 ] U$ j+ h6 y8 l) P# R% B. C" m

北京市面粉二厂食品厂花乡分厂（天坛牌）

( M: }: W+ O5 o

北京统一食品有限公司（京昌公路百葛路301号 小綄熊牌）

沈阳农心食品有限公司（“辛”牌 沈阳经济开发区四号街3甲1号 辛辣面）

; O% n; L+ D( Y- S5 B! B7 p/ o

天津顶新国际集团（天津经济开发区第五大道20号 康师傅牌）

+ M) Y- j4 L4 {. M/ w

中国肇庆市粉面制品厂（塔牌）

河北隆尧华龙城（华龙）

. D( d$ c7 _0 n8 z6 m& A

香港海兴食品有限公司（葱油鸡牌）

7 D" J x3 e! A; n7 p

北京大兴方便面厂（行宫牌）

( M0 b$ G1 }' f# S

天津福康食品厂（白天鹅牌）

江西省鹰潭市食品总厂（仙水泉牌）

h% q# I) x- b+ ? f' o5 t2 J3 e) `

河北省固城县城速食面厂（康益牌）

! A1 O A0 H$ e* g5 V1 s

山东兖州城内北顺城街24-1号厂（兖城牌）

' r5 |$ D5 A& r7 M" z. c

以下这三个是在上世纪当时北京食品市场红极一时后早已关闭退出市场的老牌子。

“美厨”方便面食品有限公司（多种口味）

; _( ^+ u# r; Y: Y

“一品”方便面食品有限公司（西单民族宫附近有“一品”红烧牛肉面店铺且店面设计很漂亮）

3 S! R: j Y. z1 w5 O

“营多”方便面食品有限公司（多种口味）

5 {, E- r7 |. n1 r+ |. T9 M

各自的味道的确非常好，不知道各自秘方是否保留并有望今后卷土重来再创新？拍手欢迎。

5 Q, M7 s+ J7 N1 S' o

还有很多是以上已丢失记录的方便面制造厂、食品厂（公司）等工厂及海外进口面食厂。

以上是曾经工厂中的他们带给我们生活中的美味及美味的回忆。

老盘子

美厨的有吗？

源纳婷

  * h' a: ]2 C6 U8 \

“佳乐”牌干吃面最好吃，比现在的小綄熊干脆面好吃5倍（个人观点）

/ p) ]+ P+ ~+ y t

袋上说明：

本产品不需煮、泡调理，直接食用，具有酥、脆、焦香的特殊风味。

主要成分：精白粉，植物油，多种氨基酸，调味料。

源纳婷

（北京市面粉二厂）

元大都

QUOTE:

以下是引用韩雪晨在2010-4-13 22:48:00的发言：
! h: r3 f% g2 e0 o& e: a6 {

干脆面没少啃，面粉二厂的包装记忆犹新，记得还有个山西的方面便叫 什莫蓉方便面，据说非常好吃！看着这些无疑于看到了童年的回忆~~~~

$ y/ L1 L \% L

你是得常吃方便面的！

小小的我

小时侯净吃方便面了

韩雪晨

QUOTE:

以下是引用小小的我在2010-4-13 22:03:00的发言：
小时侯净吃方便面了

干脆面没少啃，面粉二厂的包装记忆犹新，记得还有个山西的方面便叫 什莫蓉方便面，据说非常好吃！看着这些无疑于看到了童年的回忆~~~~

花布小棉袄

面粉二厂的天坛油炸方便面，还有那简易包装五个面饼在一个透明口袋里，外加5袋小作料的方便面是吃的最多的了，干脆面和干吃面上学的时候几乎天天当早点吃，最乐于什么烧烤味，番茄口味和羊肉串口味的。

 

那时候早点有一袋干脆面就够了，上课的时候偷偷挤碎了吃，现在偶尔喜欢回忆一下小时候的味道，还会去超市买点干脆面吃，不过那一袋还不够塞牙缝的呢，也不知道是干脆面的分量轻了呢，还是我的饭量长了呢？

0 `2 l2 u- I3 y) `6 x

 

还得说说方便面的味道，虽然现在各种口味越来越多，但是越吃越觉得跟小时候不是一个味道，总感觉以前的方便面泡水都好吃，现在的面怎么吃怎么没感觉，以至于现在买方便面总是把作料袋拿出来，只煮面，放点盐鸡精香油直接出锅了。其实面饼都是一个味道，卖的价钱贵贱关键在那几袋作料上。

嘉平

北京最早的方便面是纸袋包装的，面不用油炸，热水泡也不易软，口感比后来相差远甚。1982年前在大学时买过一两次，不知还有哪位吃过那种方便面。而且那种袋子，估计世上已无遗存了吧。

牛老者

这些袋子能保留下来不容易。

自在南翔凤

面粉二厂 绿皮包装的最经典

1 J x& {1 T5 k

 

德胜门内

嗯··小时候·想吃泡面就和家里说，家长问“泡面吃辣的还是不辣的？”。

. g# `8 Z& v, Z7 s

记得·那时候·辣的里面的料包有辣椒油，特别的辣，特别的香，喷喷香

不辣的面里面也不知道有啥东西，反正就是特香··

 

1 v7 S& m6 ]! [! E: O

拿一个大碗，放上面，倒上开水，再拿一个大碗扣上去，几分钟后就是一碗美味的泡面，尤其是等待的过程是非常期待的美好过程，都能闻到，好香

- u! H9 r( B1 `' F/ c# M

 

记得那时候还有一种方便面，是5连包的，透明塑料袋，里面5个面饼，一大包的料包，看起来很诱人。

; N0 n! M0 S. Y

 

. v+ R* F: k5 g% e6 u