怀念/延吉冷面

四合主人 · 发表于 2010-7-28 10:20:00

在西四延吉20年前吃过冷面、把狗肉条、狗肉火锅。最地道还是延吉的小金狗肉城。。。地道！

苹果里的虫儿 · 发表于 2010-8-3 18:14:00

有空来沈阳吃，不比他们的差。现在沈阳很多烤肉馆都已经把炉子换成20年前的那种泥炉啦

根在北京 · 发表于 2010-8-7 13:46:00

府右街有一家

根在北京 · 发表于 2010-8-7 13:48:00

根在北京 · 发表于 2010-8-7 13:51:00

朝鲜人爱吃狗肉

胖豆豆 · 发表于 2010-8-21 14:32:00

[em57]延吉冷面最早的一家是在隆福寺里面，后来改建给拆了，他的对面是游戏机厅，好像是两间房，人员天天爆满。

第二家是平安里的“故乡”，这家开了得有二十年了，我小时候经常去，现在是从新装修了，老板没有换，但是不在北京了。

西四的，还有府右街的那俩家是“华天饮食”的，都是后来请的做朝鲜冷面师傅学的。

liupukang · 发表于 2010-8-21 20:22:00

西四的延吉冷面我是70年代在那吃的，一两两毛六，就一大碗。很多人头一次吃上来就点四两，结果端来一大盆面，一个人根本就吃不了，又冷又辣又酸，碗外头都是水珠，都不敢端那碗，扎手的凉，上面有半个鸡蛋，苹果，芝麻，辣椒胡和狗肉

大堂可敞亮了，王府一样，【后来可能租给旁边那卖电料的了】

现在可没那景了，面也没法吃了

老鸵鸟 · 发表于 2010-8-21 20:46:00

QUOTE:

以下是引用胖豆豆在2010-8-21 14:32:00的发言：
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延吉冷面最早的一家是在隆福寺里面，后来改建给拆了，他的对面是游戏机厅，好像是两间房，人员天天爆满。

第二家是平安里的“故乡”，这家开了得有二十年了，我小时候经常去，现在是从新装修了，老板没有换，但是不在北京了。

西四的，还有府右街的那俩家是“华天饮食”的，都是后来请的做朝鲜冷面师傅学的。

不对吧？西四的那家，我大约是六九七零年左右就去过。那时候那里有游戏机？也没有华天饮食。“故乡”我倒是九零年前后比较喜欢去的一家，那家的面汤偏甜酸，与西四的不太一样，但是面条都是荞麦面的，颜色发黑。

红毛乌鸦 · 发表于 2010-9-3 10:54:00

[BR]现在的面太难吃了，也就拌辣肉还能吃，时代变了

asd6391 · 发表于 2010-9-8 16:55:00

馋！

城根儿 · 发表于 2010-9-10 22:30:00

据考西四延吉冷面历史比较久远，当年公私合营前开店的掌柜是位鲜族老太太。

思无邪 · 发表于 2010-9-26 23:50:00

QUOTE:

以下是引用四海漫游在2010-3-18 23:15:00的发言：
就是因为看了您的帖子，馋虫勾起来了，昨跑到延吉吃了一碗冷面+一盘牛肉，报告：牛肉又涨钱了

有日子没去了，还挺想的。牛肉涨到多少了啊？

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