想起过去的速溶咖啡

GUANYUE · 发表于 2008-5-6 21:57:00

这几天尝了几种咖啡，不是想象中的那么可口，味道好象不怎么醇厚。是高科技制作方法烘焙的不如老工艺的好？

想起小时候，有一种咖啡，也算是速溶的。长方型小块，白糖包裹着咖啡粉末。冲开后会有咖啡渣滓。总觉得那才算是--味道好极了！我那时不愿意喝太甜的，会先啃掉外面包裹的糖。多少有点受俄国乡巴佬喝茶习惯的影响，只是没有用茶碟喝罢了。

那儿能再买到这种咖啡？

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老盘子 · 发表于 2008-5-7 09:52:00

我喝过,蓝包装,好象是天鹅牌的!

烟波故里 · 发表于 2008-6-9 00:07:00

咖啡，速溶的都不怎么样。

最好是用泵式咖啡机冲现磨咖啡粉，以蒸气萃取的方式冲咖啡，冲出来上面浮了一层奶黄色的油沫子，好象叫“crama”，就是咖啡油脂，那个东西非常之香，在口中回味悠长。

老盘子 · 发表于 2008-6-9 10:18:00

楼上说得是没错,不过您没经历过那个天鹅咖啡的时代,应该无法明白我和楼主说的含义!我那会喝还专门找个吃饺子蘸醋的小碟子托着,主要觉得好玩!

行人 · 发表于 2008-6-9 21:43:00

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-5-7 9:52:17的发言：
我喝过,蓝包装,好象是天鹅牌的!

就是这牌子.

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游子 · 发表于 2008-7-9 01:33:00

谢谢lz，您勾回了我已近消失了的记忆。好像她有一种其他咖啡都没有的美味，不仅是味蕾上的，更加是心底里的。如果再喝到她，也许会觉得……。不必再找她了，还是把美好记在心里吧。

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狒狒 · 发表于 2008-7-13 21:27:00

没错！长方型小块，白糖包裹着咖啡粉末，

那味道比现在任何牌子的速溶咖啡都好！

我是片子 · 发表于 2008-7-20 07:41:00

早就没有了如果极其想感觉一下可以用块状板蓝根代替

克拉姆 · 发表于 2008-7-20 14:15:00

白糖包裹着咖啡粉末。

克拉姆 · 发表于 2008-7-20 14:16:00

味道好象不怎么醇厚，你喝的是哪里的

克拉姆 · 发表于 2008-7-20 14:17:00

咖啡要喝海南福山的

老盘子 · 发表于 2008-7-20 17:01:00

QUOTE:

以下是引用克拉姆在2008-7-20 14:17:05的发言：
咖啡要喝海南福山的

其实楼主和我们说的并不是咖啡的好坏,而是那段经历!这是没有经历那段岁月的人很难理解的!

听语漫步 · 发表于 2008-7-21 04:13:00

我家先生昨天差点买咖啡壶

否则我又多受一份累

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两棵大枣树 · 发表于 2008-7-21 13:20:00

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-6-9 10:18:42的发言：

楼上说得是没错,不过您没经历过那个天鹅咖啡的时代,应该无法明白我和楼主说的含义!我那会喝还专门找个吃饺子蘸醋的小碟子托着,主要觉得好玩!

穷讲究，啊哈哈哈。[em01][em01][em01]

小仨儿 · 发表于 2008-7-23 00:50:00

味道好极了~

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