吃到了非常好吃的杂碎

牛老者

前天在陶然亭北门北边那条正修的路里的一个卖早点的地方，吃到了很和我胃口的杂碎。

一个像过去的菜店一样的地方排着队，过去一看是清真的，排着呗。

看见有个人买了碗杂碎，碗里飘着好多我最喜欢的裹着很多肥油的小肠。

于是买了一碗，果然，太美了，香。给这么多裹着肥油的小肠的，没见过。

刀工好，各种食料切得大小很适口。

唯一遗憾的是，里面没有我同样很喜欢的肺头。

醋是桶装的，味道同样好。

找机会一定再去吃。

只顾吃了，忘了照相。

ciwreny

感情不是刀切的，是拿锤子砸的啊……[em01]

牛老者

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羊杂啊。

就在陶然亭公园北门正对着的那条路，往北走百十米路西。

他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。

纸扇轻摇

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-4-25 22:18:02的发言：

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羊杂啊。

就在陶然亭公园北门正对着的那条路，往北走百十米路西。

他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。

戏校附中往北对吗？

西堂行者

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-4-25 22:18:02的发言：

[em01]

羊杂啊。

就在陶然亭公园北门正对着的那条路，往北走百十米路西。

他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。

那叫“一套”，很纯粹的老北京回民早点之一。吃的时候您的说：“给我夹一套，搁点咸菜丝”

西堂行者

砸碎？吓我一跳

美食美器

牛老者：

        您给我个具体地址，我5.1.去尝尝。是羊杂还是牛杂？

美食美器

"他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。"

是烧饼吧？中间是空的，是马蹄烧饼吗？

西堂行者

QUOTE:

以下是引用美食美器在2008-4-29 9:21:14的发言：

"他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。"

是烧饼吧？中间是空的，是马蹄烧饼吗？

就是火烧，烧饼是带芝麻的。马蹄烧饼是特制的一种烧饼的做法，不仅仅是形状像马蹄。

乐乐春秋

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-4-25 22:18:02的发言：

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羊杂啊。

就在陶然亭公园北门正对着的那条路，往北走百十米路西。

他们那里的油饼有一种吃法，是夹在椭圆形的火烧里。

有空儿去尝尝

牛老者

昨天又去了一次，街好像叫四平路？照了几张照片儿。

这地方晚上买些凉菜、小炒、面食等价格比较平实。

门外有个电烤羊肉串儿的，很多人是冲这个来的。

比炭火烤的嫩，口味不错。

排队的是买油饼儿的，其它随到随买。

 

 

星星

看着很诱人。

自己接受不了杂碎汤，唯一不吃的北京小吃。

xizhimen

香   馋死我了

大拉伊

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抄等总理

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-4-26 21:42:37的发言：

那叫“一套”，很纯粹的老北京回民早点之一。吃的时候您的说：“给我夹一套，搁点咸菜丝”

这位是行家