[原创]法式大餐及其它美食

两棵大枣树

我谨代表我个人先腐败一下，呵呵。[em01]

法式大餐

美器

红酒和头盘：沙拉配鹅肝酱。 鹅肝酱真的没话说，入口即化，没有一点肝的味道。

法国蜗牛：太好吃了，到今天我还回味呢，法国人做蜗牛有一手。

海鲜拼盘：螃蟹半只，生蚝，虾，蜗牛若干。

主菜：我要的猪排吧好象，哈哈，都吃忘了。

甜点空白：来不急吃了，派应该是。

意大利海鲜面

白葡

红葡

羊排

火腿

我的下午茶：什么汤，名字记不住，我觉得就是中国泡饼，哈哈。蛋糕好甜，hou 死了。

这些巧克力做得好玩吧，马掌，钳子，扳子，瓶起子。

[此贴子已经被作者于2008-4-6 16:48:46编辑过]

古轮木

我喜欢炒肝儿的~~~入口即化 丰腴肥美..............

ciwreny

QUOTE:

以下是引用北京2008在2008-4-6 20:40:58的发言：

难怪菜量少了，呵呵！[em07]

嘿嘿，和后厨混好了，晚上值班的时候可以给你单做

至于上菜时先来一口，那是常事

爱因子

太饿了

老盘子

洋吃食很少吃，鹅肝酱吃过一回，感觉太腻。

两棵大枣树

QUOTE:

以下是引用ciwreny在2008-4-6 23:41:53的发言：

嘿嘿，和后厨混好了，晚上值班的时候可以给你单做

至于上菜时先来一口，那是常事

你这个人品。。。。。。

[em01]

ciwreny

QUOTE:

以下是引用两棵大枣树在2008-4-7 2:41:42的发言：

你这个人品。。。。。。

[em01]

潜规则……潜规则，呵呵，大家都这么干……

俺们还曾经往小日本的菜里吐过口水呢，听前辈们说这个传统是从1992年就开始的……真悠久啊……

[em04]

ciwreny

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-4-7 8:31:46的发言：

洋吃食很少吃，鹅肝酱吃过一回，感觉太腻。

有机会去马克西姆吃一次吧，一定要吃里厅，外面的那个是以前的美尼姆斯，大众化，都是国内厨师做的

不知道现在法方的厨师长阿兰还在不在，那哥们做的蜗牛和羊扒绝了

美食美器

我前年去的，还在。我的那份也被你吃了不少吧？！ 

ciwreny

QUOTE:

以下是引用美食美器在2008-4-7 14:06:15的发言：
我前年去的，还在。我的那份也被你吃了不少吧？！ 

嘿嘿，您要是99年去的话，估计能碰上我

德胜门内

不错啊``

非常好``

vanish

非常喜欢鹅肝的口感~~~入口即化 丰腴肥美..............

但是总觉得那鹅得了脂肪肝~不然怎么会这么肥硕..........

喜欢白葡萄酒：）虽然有人说真正会喝的人都喝红葡萄酒

不过还是冰酒最甘冽...................

纸扇轻摇

QUOTE:

以下是引用ciwreny在2008-4-6 16:50:38的发言：

呵呵，和后厨搞好关系啊，这样经常能吃到

难怪菜量少了，呵呵！[em07]

0℃小寒

一进南池子也有家法餐,叫<紫禁阁>里面的主厨也是法国的,里面的鹅肝酱很好吃哦~

ciwreny

去哪里吃的？以前在马克西姆打工，吃法餐吃到起腻

两棵大枣树

QUOTE:

以下是引用ciwreny在2008-4-6 16:37:31的发言：
去哪里吃的？以前在马克西姆打工，吃法餐吃到起腻

法餐自然是在法国吃的，其他的在意大利和奥地利。

ciwreny

QUOTE:

以下是引用两棵大枣树在2008-4-6 16:43:29的发言：

我原来也在一家西餐厅打过工怎么从来都是吃工作餐的。。。。。。。。。。。。。[em13]

呵呵，和后厨搞好关系啊，这样经常能吃到

ciwreny

牛！[em12]

两棵大枣树

QUOTE:

以下是引用ciwreny在2008-4-6 16:42:07的发言：
牛！[em12]

我原来也在一家西餐厅打过工怎么从来都是吃工作餐的。。。。。。。。。。。。。[em13]

[此贴子已经被作者于2008-4-6 16:44:06编辑过]