过水儿饺子

董瑞征

下雨在家包饺子，猪肉芹菜馅儿。吃完想起来了，忘了吃蒜了。

老片

饺子倒过水？面条锅挑儿！

妙龄童

俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了句“我的天啊”，后来就见怪不怪了

董瑞征

老片 发表于 2021-7-3 14:50
7 a' }( B  d  Y4 T! T饺子倒过水？面条锅挑儿！

  饺子过一遍水就利落了，也不烫嘴了。面条除了吃炸酱面不能过水儿，其它都成。

了然客

饺子就酒，越喝越有

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-7-3 17:26
俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

  我是捞出来直接在水龙头底下冲一下，然后再盛到盘儿里。降温了、利落了。

老片

妙龄童 发表于 2021-7-3 17:26
2 U* S* i  u: n6 ^) c4 q俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

被同化喽！

老片

妙龄童 发表于 2021-7-3 17:26
9 V: k- N9 j6 F" G  B, f. a俺在上海吃过，上海人不会做面食，饺子事先煮好放在盖帘儿上，有北方食客点就放热水里过一下，第一次还说了 ...

. s, E1 X1 W4 f2 R' d0 l老玉米就酒！
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城根儿

董瑞征

了然客 发表于 2021-7-3 18:28
9 N1 N1 v2 r8 K饺子就酒，越喝越有

  一两二锅头，十四个饺子。

董瑞征

老片 发表于 2021-7-3 21:55
( A+ P, j/ D3 M! Y老玉米就酒！

. B) x. ^2 k& A& d5 B4 J; x  行，这种打开模式不错！

董瑞征

城根儿 发表于 2021-7-3 23:53

  谢谢老哥哥！

城根儿

董瑞征 发表于 2021-7-4 10:26
谢谢老哥哥！