年 货

老刘001

昨天是小年，距离大年初一越来越近了，这使得我们的心情越来越浮躁，越来越兴奋，不为别的什么，就为辛苦了一年，全家人聚在一起，一边看着央视的春晚节目，另一个方面把酒当歌，谈笑风生，其乐融融，其乐融融。
我们小的时候，一般到了小年的前后，家里的大人就开始准备过年时的美食了，而当年我们这些还未长大成人的孩子们主要承担了家里面大部分的采买工作，出入于副食商店或粮店等处，将计划供应的年货买回家。
/ G# p1 j/ l% q那时候，每到年关将近，家里面总是妈妈最先忙碌起来，一些过年的菜是要事先准备的。
大概就在小年前后吧，我们家的灶头就开始忙起来了，米粉肉、扣肉这些过节的硬菜大约都要在这个时候做好，放到凉台上或朝北的窗台上保鲜（那时家里没有电冰箱），一些诸如排叉、白薯丸子等过节时独有的家庭食品大约也是在这个时候炸好，备食，这些都是比较费时费火费油的节日菜，都需要提前准备，不然等到妈妈、爸爸年三十的晚上五点钟下了班再来做，那就黄瓜菜都凉啦。
而作为采购的主力军，我们行动的时间还要更早一些，每到过春节的这个月份，计划供应的粮油及副食品都会有所改善，比如：大米从原来供应的嵇米换成了天津小站稻，面粉也从标准粉改成了富强粉，但这些计划供应粮食的品质并不是完全一致的，那好米根据产地不同和等级之间的差异，价格从0.213元一斤到0.181元一斤不等，赶上那批次买哪批次，粮店并不能保证按照统一的标准供应。于是，为了买到价格相对高一些的好米，比如：0.205元钱一斤的，或者0.197元一斤的好米，就必须经常跑粮店去查看，好在那粮店离我们家不算太远，抽空常过去看看并不太费事，回来的路上还可以顺便跑到79副食商店里转上一圈。
另外，除了当月计划供应的好米、好面之外，在粮店领取本月粮票时，还会增加一斤节日香油票，这在当时可以一等一的珍贵啊！在我的记忆中，每年只有这一个月有香油供应，其它月份，你想吃点香油都难。另外，有时候在副食店还可以凭购货本增购一斤食用油，我们家过年时炸排叉和白薯丸子所使用的食用油大约就出自与此。
8 @- i) h/ p- _* r, W估计因为过节，肥皂什么的也会增加计划供应的数量，但增加多少我一时记不清楚了。但有一点特别重要，那就是每家每户按照人头供应的半斤抄花生和3两葵花籽，这在当年可以过大年时的标配啊！平时商店里是绝对没有供应的，只有过年时才能吃到。
2 y, n4 y9 y. u& x% T6 l这瓜子和花生我也会早早的买回到家里，但妈妈会将你买回来的花生瓜子收藏起来，并不允许你在年前动嘴吃，应为那瓜子和花生的数量毕竟太少，不够我们磨牙的，因此，藏起来是必要的。只有到了大年初一时，妈妈才会将它们拿出来与一般过节时才能吃到的软糖，以及炸好的排叉和白薯丸子等，摆放在桌子上，等待着那一拨拨来拜年的人们，只有等到大年初一的傍晚之时，约摸着拜年的人流已过，这时才是属于我们的时间，我们会利用饭前饭后这段时间，猛吃一顿零食，补足那一年的期待。
呵呵！那可真是一种幸福！一种享受啊！
+ @9 Z+ a% S8 ?# T我们这代人，当年对过年的期许并不是很多，三十晚上的年夜饭里有家乡口味的米粉肉、有一只炖老母鸡是一项；能够得到妈妈给的十张一角钱新票（压岁钱）又是一项；大年三十和初一能够比较超脱的燃放鞭炮还是一项；大年初一的傍晚能够放开的吃瓜子花生更是重中之重，过年时只要能满足我们的这四项所需，这个年就过得就很美满，幸福，剩下就是对来年过大年的期盼了。

董瑞征

  我坐在沙发上跟着老刘一起回忆。

村里人家

我坐小板凳上跟着老刘一起回忆

米北愚翁

春节补助香油，每人一两，黄花木一小包，。。。花生半斤，0.28一斤。葵花籽3两。

董瑞征

米北愚翁 发表于 2016-2-2 16:10
# P3 `& ^( w0 z% D9 h春节补助香油，每人一两，黄花木一小包，。。。花生半斤，0.28一斤。葵花籽3两。

  好米每人一斤。

Dujuzhang

现在过年给孩子压岁钱新票普遍是100的，50的不多 ！

51號兵站

董瑞征 发表于 2016-2-2 19:01
好米每人一斤。

机米顶时候 。

就喝红星的

Dujuzhang 发表于 2016-2-2 19:03
+ a: K# _1 F! [, q, h- [现在过年给孩子压岁钱新票普遍是100的，50的不多  ！

2 {. U- D: y( ]1 r5 J100起步，无上线，

51號兵站

就喝红星的 发表于 2016-2-2 23:14
100起步，无上线，

- e( ~) O" v9 ^+ | 真有穷的揭不开锅的。