圣诞大餐

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 10:35:48

每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。

这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 10:37:02

这盘火鸡腿是我的。

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 10:38:57

饭后水果，水果圣诞树

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 10:41:46

饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

老片 · 发表于 2015-12-26 10:46:17

京城布衣30年发表于 2015-12-26 10:41 e" C8 _- M" c- a' v1 o
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

Dujuzhang · 发表于 2015-12-26 11:40:27

真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来

。

西城胡同 · 发表于 2015-12-26 11:43:09

圣诞树有创意！

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 11:48:16

Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40, K( x* n4 G5 v$ v# f4 g/ G* k
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来。

这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-26 11:52:37

本帖最后由京城布衣30年于 2015-12-26 11:53 编辑

西城胡同发表于 2015-12-26 11:43
! E* h. J) |/ u" c圣诞树有创意！

别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。

Dujuzhang · 发表于 2015-12-26 11:54:33

京城布衣30年发表于 2015-12-26 11:48
7 ~6 z& J: k4 g% s- r f% U/ v1 _8 t这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

谢谢回复

星星 · 发表于 2015-12-26 16:18:33

布衣终于发了次“年饭”。

好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

西城胡同 · 发表于 2015-12-26 17:53:57

京城布衣30年发表于 2015-12-26 11:52
. S6 c" U, D" U) n! C! q0 u/ L别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

贵了

老程-山里人家 · 发表于 2015-12-26 18:43:05

火鸡虽好，稻香村没的说

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-27 01:54:01

星星发表于 2015-12-26 16:18
9 p6 l9 o+ |" M5 @* f布衣终于发了次“年饭”。
! x: ]( d& ~: d' j9 i/ l; ^
% |) N7 o7 G- W4 M好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？

是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-27 01:56:42

老程-山里人家发表于 2015-12-26 18:43
* D( I4 [9 y2 N+ a6 D# V$ [火鸡虽好，稻香村没的说

吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。

老程-山里人家 · 发表于 2015-12-27 07:02:43

京城布衣30年发表于 2015-12-27 01:56
1 @7 ]" O2 R# I吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...

四十斤呀，真不小

星星 · 发表于 2015-12-27 17:36:20

京城布衣30年发表于 2015-12-27 01:54
5 {& x3 U5 P& f4 p6 ^# v+ d7 b, {是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

类似这种吧..

看上这道菜了，有菜谱就好了.

京城布衣30年 · 发表于 2015-12-27 19:52:55

星星发表于 2015-12-27 17:36
2 ^. y E& f# `* ~# Z6 U% v5 b类似这种吧..

不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

星星 · 发表于 2015-12-27 23:08:53

京城布衣30年发表于 2015-12-27 19:52! t) C* f6 @1 T: Z
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

不急不急，一年之内都成...

积雪庐 · 发表于 2015-12-28 08:32:41

烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！

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