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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 炒土豆丝
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查看: 2514|回复: 29

炒土豆丝

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老片
发表于 2015-8-14 18:49:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
我喜欢不泡水，放酱油的！{:soso_e113:}
4 p  D& m  a9 P( a& X1 F+ u! \6 i1 P" g# O4 N: z+ k# V0 o' y4 T

炒土豆丝

炒土豆丝
/ x. h/ l+ H% r1 R, P5 }. P
( e* z9 }+ L# J5 B: X3 F
5 X- @' C/ X( u4 I, {
炒土豆丝
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董瑞征
发表于 2015-8-14 20:32:29 | 显示全部楼层
土豆丝 至少有三种炒法，爆炒再用醋烹；尖椒爆炒；这两种炒法吃的是脆。我现在更多的是第三种，炒的时候加酱油、盐、水，盖盖儿多炒一会儿，把土豆炒软，有点土豆泥的意思，我吃着很下饭。
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老程-山里人家
发表于 2015-8-14 20:35:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-8-14 20:32; F5 ~+ ~% p3 Q- e' x; }
土豆丝 至少有三种炒法，爆炒再用醋烹；尖椒爆炒；这两种炒法吃的是脆。我现在更多的是第三种，炒的时候加 ...

* ~: ?& k( a4 X. U省牙{:soso_e113:}
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 20:41:11 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-8-14 20:32
3 q1 T- B4 W! a土豆丝 至少有三种炒法，爆炒再用醋烹；尖椒爆炒；这两种炒法吃的是脆。我现在更多的是第三种，炒的时候加 ...

' o# V$ B6 Q1 y/ H. L& r1 t7 {我这就是面的！
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 20:51:16 | 显示全部楼层
土豆片和柿子椒一起炒也好吃！{:soso_e113:}
( O1 @; t. e2 h6 q! `! u: R! Y
0 u$ P! |" W" Y. r6 j DSCN9413.JPG 9 P& ]# ~, R4 n4 H& l8 c

5 l' o4 ^$ b" @7 ^; l" ]* |6 @
, X- c6 |4 W! |/ ~- N$ @/ j$ k* ]9 P/ o% ~2 R7 C* r

0 u5 m3 [$ z% }, X* b
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村里人家
发表于 2015-8-14 20:54:01 | 显示全部楼层
嘿，巧了，今儿我老伴做的炝拌土豆丝，挺好吃的
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 20:56:46 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-8-14 20:544 r# t2 \- G+ D) @( f4 c4 _
嘿，巧了，今儿我老伴做的炝拌土豆丝，挺好吃的
" U; \6 X, z# ]1 k' p; K6 L
热菜呢？
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村里人家
发表于 2015-8-14 20:58:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 20:56
3 k. H+ D& n& g  g热菜呢？
: ]% Y/ j# N4 P: N
没热菜，只有一碗半热粥
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董瑞征
发表于 2015-8-14 21:01:18 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-8-14 20:35
8 z: n0 Z! H+ Y9 q7 s省牙

; R- M. n$ ^5 ?" W" g, `  主要还是好吃。
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 21:01:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-8-14 20:58
" k6 l8 b+ q3 A: @' G/ Y8 g没热菜，只有一碗半热粥

9 A% B/ X! {) d  {. B' h. L8 B虐待！
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京城布衣30年
发表于 2015-8-14 21:06:18 | 显示全部楼层
我爱吃土豆。不管切丝，切片还是切块，怎么做都好吃。
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 21:08:52 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-8-14 21:066 l* c# w, e1 o) s# J' P% f/ H, i
我爱吃土豆。不管切丝，切片还是切块，怎么做都好吃。

6 [: D/ p5 u0 _% ?1 P9 }5 b% Z; `{:soso_e181:}3 w1 C( B4 e5 B* l

; F+ n* U/ b, G  C0 l DSCN6971.JPG
9 h0 C0 ^/ o2 l1 L* g$ P9 {2 K2 s. T& A

* i; k' I/ e4 l% j% G
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村里人家
发表于 2015-8-14 21:10:13 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 21:019 [1 K* R) n/ q
虐待！
5 C3 r- `" x8 t! \8 e
平时是两碗粥，今儿是因为有炝拌土豆丝，我老伴说土豆也是粮食，就给我减了半碗粥{:soso_e117:}
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京城布衣30年
发表于 2015-8-14 21:10:58 来自手机 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 21:084 U) L" X7 G: M: \. i- z
, S( O4 U  [* L# u+ {# _% m" e
土豆和豆腐天天吃都行
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南城土著
发表于 2015-8-14 21:33:15 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}
$ R2 L' }' ^# q/ S8 K% p5 x
90.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 21:54:13 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-8-14 21:33

3 @) p4 Y# |$ b" _; U. f烤的？煮的？
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 21:55:38 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-8-14 21:10' x  R( }2 H, E: T! y+ ^  i+ }
土豆和豆腐天天吃都行
2 c4 K- m1 f- q- Q
没怎么见您做豆腐啊！
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京城布衣30年
发表于 2015-8-14 22:02:35 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 21:555 A& D) p+ P% D4 `& F
没怎么见您做豆腐啊！
/ I$ O+ c  ~7 k  i4 K5 s4 C
一礼拜至少一次.
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-14 22:10:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-8-14 22:02. {0 H1 D  R% [* {  w+ J( O
一礼拜至少一次.

+ _/ [) \% y  B* h4 ]/ H" p( p肉末烧豆腐. G- Y+ i; |8 j

9 \: y2 f3 P& z( X& R8 J1 Q DSCN8632.JPG 5 W" o! C' D; s+ E$ u
' q" J/ D) S+ X  v& h$ H* k8 T" i( h' j
4 z1 ]: D7 K( ^  U
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南城土著
发表于 2015-8-14 23:06:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 21:549 C9 M  ]4 B5 v% k0 l
烤的？煮的？

! B! Y  k' s4 {煮干了锅了！煮烤
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南城土著
发表于 2015-8-14 23:07:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 22:10
, O# b9 P* U/ t' J8 `6 H* \肉末烧豆腐
$ o' U2 i. t7 e5 X
诱人！下饭{:soso_e179:}
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京城布衣30年
发表于 2015-8-14 23:14:29 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-8-14 22:10; s' S9 s9 W; _9 Z
肉末烧豆腐
% A( M* {3 w; y. h; r8 T2 p5 ?
我大部分也是葱烧豆腐，葱多色重才好吃。
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妙龄童
发表于 2015-8-15 08:28:38 | 显示全部楼层
色香味看着不错，刀工不灵。
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-15 10:23:43 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-8-15 08:28  V9 E4 t7 C; r, Y: J; a$ B/ i) ]
色香味看着不错，刀工不灵。
' q! @! r5 ]# J/ w5 Z8 n- L/ c. ]
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-15 10:44:49 来自手机 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-8-14 23:06- w" L, X2 n: i  {! B- [
煮干了锅了！煮烤

& ?- L( t  O$ B; |2 [# |3 |先煮后烤面上加面！
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星星
发表于 2015-8-15 18:00:16 | 显示全部楼层
土豆、茄子、鸡蛋，怎么做都好吃。
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面茶油饼
发表于 2015-8-15 18:31:48 | 显示全部楼层
您炒的素菜看上去真有食欲，漂亮！{:soso_e179:}{:soso_e161:}
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sunyumin1959
发表于 2015-8-15 20:05:33 | 显示全部楼层
土豆做菜怎么做都好吃！自命——土豆脑袋。
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-15 21:46:21 | 显示全部楼层
面茶油饼 发表于 2015-8-15 18:31
7 s& l$ ?9 h# c! a# c- H您炒的素菜看上去真有食欲，漂亮！

" S( J8 @$ ]; l) O! f' V$ i2 Y* X* ]
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老片
 楼主| 发表于 2015-8-15 21:47:05 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-8-15 20:052 T6 D( d1 w( r4 p4 B
土豆做菜怎么做都好吃！自命——土豆脑袋。

. D' E* g/ X9 V& Z9 T) O哈哈！
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